歲末年初，我們綜合整理了2017年度網絡傳播較為廣泛的養生謠言，並請專家予以分析闢謠，希望2018年這些謠言不再繼續傳播，也給廣大讀者提供正確的養生指南。
空心菜吸收農藥和重金屬最厲害？
【謠言內容】“空心菜千萬別吃，因為空心菜在所有綠葉蔬菜里，係吸收農藥和重金屬最厲害的一種。”
【真相解讀】農產品的生產取決於三大要素：空氣、土壤和水質。無論係空心菜還係其他蔬菜，對這三大要素都有嚴格的指標要求。蔬菜生長的環境如果存在大氣污染、工業殘渣或者工業污水灌溉等問題，都會被蔬菜吸附。在吸收重金屬能力方面，空心菜確實強於一般蔬菜，但空心菜重金屬含量本身並不高，並唔係有毒蔬菜，係日常家庭餐桌上的常見蔬菜。
南京市中西醫結合醫院治未病中心副主任中醫師夏公旭介紹講，空心菜係一種葯食兩用的蔬菜，作為藥材的名稱叫做“蕹菜”。空心菜中粗纖維含量極為豐富，可增進腸道蠕動，對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。值得注意的係，空心菜屬於寒涼性蔬菜，體質弱、大便溏泄、脾胃虛寒、血壓偏低者不宜多吃空心菜。
西瓜和桃子同食會中毒？
【謠言內容】桃子和西瓜不能一起吃，同吃會產生劇毒，嚴重者可致命。
【真相解讀】南京市中西醫結合醫院食療葯膳門診主任中醫師王東旭介紹講，桃子和西瓜同食不會中毒。如果有人因為吃了兩種生果出現中毒反應，可能與不潔飲食有關係。另外，中醫所講的中毒與西醫的中毒意思不一樣，中醫認為，西瓜和桃子二者性味係相反的。大家都知道夏季吃西瓜能祛暑解熱，為咩呢？因為西瓜性味甘寒，中醫把西瓜叫“天然白虎湯”，中醫的白虎湯針對大熱、大渴、大汗出、脈洪大的“四大症”而設，有清熱生津等功效。西瓜雖為果品，但味甘、性寒，甘能生津，寒以祛熱，功能與白虎湯非常相近，所以有上述講法。中醫認為，桃子有生津的作用，這點與西瓜類似，但係桃子性味唔係甘寒而係甘溫，也就係講屬於偏溫熱類的生果。那麼，大家試想一下，如果你喝了冷飲然後去喝白開水，你的腸胃係點樣的一種感覺？如果脾胃功能本身就不好的人可能馬上會覺得不適，會有腹痛甚至腹瀉的反應，這種不良反應在中醫看來也係一種“中毒”的反應，不過與西醫所講的食物中毒係兩個概念罷了。
藿香正氣水和頭孢一起吃會喪命？
【謠言內容】藿香正氣不能和頭孢一起吃，會中毒，甚至會喪命。
【真相解讀】王東旭講，藿香正氣水與頭孢同時服用，的確會有不良反應，但係網上講會立刻喪命有些誇張。兩種藥物同時服用易引起“雙硫侖樣反應”，會有頭痛、頭暈、出汗等癥狀出現，重者會出現呼吸抑制、心動過速，更嚴重的甚至有過敏性休克。之所以兩種藥物一起服用會產生如此不良反應，原因係藿香正氣水含有40%~50%的乙醇，頭孢類藥物抑制了乙醇在體內的代謝產物——乙醛的繼續降解，如果在體內大量堆積，會進一步引起中毒癥狀。所以，藿香正氣水和頭孢不能一起服用。
低鈉鹽係“送命鹽”？
【謠言內容】急診的高鉀血症越來越多，追問病史，許多人都係用的低鈉鹽……腎臟科醫生天天講，就買最便宜的雪花鹽，不能買低鈉鹽，低鈉鹽就係高鉀鹽，係“送命鹽”……
【真相解讀】南京市中西醫結合醫院腎病科主任醫師徐梅昌介紹講，如今，高鉀血症患者的確比較多，但係不存在明顯增加的現象，而且，並沒有確切的統計數據表明這些患者都係因為食用了低鈉鹽才導致的高鉀血症。高鉀血症患者主要還係因為飲食不健康導致的，比如喜歡吃啲含鉀比較高的食物，有的患者則可能係服用藥物導致的。還有的人可能係過度運動引起的，比如過度運動會破壞肌肉細胞，這些被破壞的細胞會分泌出大量的鉀，進入血液中會引起高鉀血症。
一般人食用低鈉鹽係沒有問題的，而且對於高血壓患者來講，食用低鈉鹽對維持鈉鉀平衡有好處，因此對控制血壓也有好處。對於慢性腎病患者來講，不但要低鈉飲食也要注意低鉀飲食，但係低鈉鹽也含有一定量的鉀，即便係輕度的腎病患者也有一定的排鉀能力，正常用量都沒有多大的問題，但係要注意定期到醫院監測腎功能、電解質，根據實際情況進行含鉀食物的調節，預防不知不覺中攝取鉀過多導致高血鉀症。
便秘吃薑皮感冒吃薑肉？
【謠言內容】姜有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”之講。如果表現為便秘、口臭、口腔潰瘍等體內有“熱”症，最好只吃薑皮，這樣既可發揮姜皮的利水功效，又可避免“火上澆油”。但若係患了風寒感冒，想喝紅糖生薑水緩解病症，生薑最好去皮，只食姜肉，以發汗。
【真相解讀】南京市中西醫結合醫院肛腸科主任醫師王元釗介紹講，中醫認為姜皮的確有利水消腫的功效，一般用於治療治水腫脹滿、小便不利等病症。對於便秘來講，理論上，表現為大便乾結、腹部脹滿、口乾口臭等癥狀的熱結便秘患者比較適用於姜皮輔助治療，因為《醫林纂要》中已有記載“姜皮辛寒”，但係姜皮主要以祛皮膚風熱為主，肛腸部位的熱邪一般用其他的中藥治療，比如決明子茶。所以“便秘吃薑皮”的講法對虛寒、氣虛、血虛等證型的便秘都不適用。即便係熱結便秘的患者如果癥狀比較嚴重也不適用。
那麼“風寒感冒吃薑肉”的做法係咪對的呢？老百姓常用的“生薑紅糖水”防治風寒感冒時有道理的，因為生薑性溫，其特有的“姜辣素”能使血管擴張，血液循環加快，進而達到驅寒的功效。需要指出的係，這種方法用來預防和輔助治療風寒感冒初期的患者係可以的，但係中重度的寒性感冒患者則不適用。因為生薑主要用於解表，發汗作用較弱，臨床上常配合麻黃、桂枝等同用，能增強發汗力量。至於係咪一定要去皮才能有驅寒的效果倒也未必，只係講去皮之後效果更好啲罷了，總體上影響不大。
醫生特別提醒，對於陰虛火旺、目赤內熱者、患有炎症疾患及糖尿病與痔瘡患者都不宜長期食用生薑，也不適宜擅自服用生薑入葯的方劑，最好使用前諮詢有經驗的中醫師，以免弄巧成拙。
熏艾條放洋蔥能去除甲醛？
【謠言內容】新裝修的房屋用熏艾條、放洋蔥等方法能有效去除甲醛。
【真相解讀】去甲醛的方法，最靠譜的還係通風。打開門窗通風，通過自然稀釋的做法去除甲醛係目前最常用的一種方法。新裝的房子至少要空置通風3~6個月才安全，而且後期入住不注意通風依舊會造成甲醛超標。在開窗通風前應該先把裝修後的房屋門窗關嚴，封閉幾天，讓室內溫度升高，這樣有利於甲醛等有害氣體從地板、傢具中儘快釋放出來，然後再開窗對流通風，如此反覆數次更好。
長期吃健胃消食片會得胃潰瘍？
【謠言內容】80後白領向女士長期將健胃消食片當零食，吃了兩年，患上胃潰瘍。
【真相解讀】有胃病別亂吃山楂。很多人認為，只要胃部出現不適，嚼幾片消食片就能緩解癥狀，還有的家長為了讓孩子胃口好，特地買來健胃消食片或係山楂丸之類的給孩子吃。
北京中醫藥大學臨床中藥學副教授林志健告訴記者，健胃消食片係臨床用於治療食物積滯的常見中成藥，目前尚未有文獻、臨床數據顯示，長期服用健胃消食片會導致胃結石和胃潰瘍的證據。林志健講，臨床上認為幽門螺旋桿菌係胃潰瘍的主要致病原因，另外還有情緒、飲食、環境等其他原因有關。而胃結石則在臨床上很少見到，多認為係與空腹進食大量柿子有關。
林志健提醒，雖講長期吃健胃消食片會患上胃潰瘍和胃結石係無根據的，但係畢竟消食片中的主要成分係山楂，山楂所含的酸性成分較多，會使胃中的酸度急劇增加，所以脾胃虛弱者，要少吃消食片，以免加重病情。