血糖控制是糖尿病患者最需要注重的功課，一旦無法有效穩定血糖很容易發生病變的風險，過高或過低的血糖數值都對身體健康產生威脅。醫師表示，血糖失控會引起心血管、腦、腎的疾病，甚至並發意識不清、昏迷，及腎臟衰竭的情況。
而根據研究顯示，一個糖尿病患者在控制血糖上有好的表現時，不僅降低上述疾病的發生，同時在預期壽命長度上，將比發生糖尿病腎病變的患者最多可以多出10年以上的生命。
血糖偏高過低都不宜低血糖易出現頭暈、盜汗嚴重者會昏迷
外科醫師陳榮堅近日於健康頻道《健康多一點》節目中，回應民眾「控制血糖有什麼好處？」、「血糖失控會有什麼併發症嗎？」等問題。陳醫師形容，血糖就如同燃料，幫助各項器官正常運作，過高或偏低的血糖其實都不太樂觀。
他進一步舉出例子，當血糖量低下時，無法有足夠的能量送進腦部維持正常運作，就會導致大腦沒有辦法下指令給全身。
台中醫院神經內科醫師林子敬曾在媒體受訪時表示，低血糖是血液里的葡萄糖濃度低於正常數值，以非糖尿病患者而言，血糖濃度範圍值應保持在70～140mg/dL，很少人會低於70mg/dL。而輕微低血糖的人，比較容易出現莫名的頭暈、盜汗、心悸和發抖的症狀，但情況較嚴重的話，則會有抽蓄、昏迷休克的危急狀況，甚至傷及中樞神經系統，讓患者失去知覺，造成腦部病變。
高血糖提升心血管、腦、腸中風風險
陳醫師繼續說明，一般在空腹的狀態下，血糖值應在100左右，飯後兩小時則徘徊在200左右；但有些人可能未注意，血糖數值動不動位在400-500這可怕的數字。至於血糖過高對身體短期內的影響有：
血管病變、血管硬化
腎衰竭、腦部中風
心肌梗塞
腸道中風（血流進入腸道變硬引發腸中風）
知覺神經逐漸退化，無法即時性感知身體受到傷害
體力變差
而無法有效穩定控制血糖，長期之下也容易提升血管病變、神經病變和癌症及免疫力下降的風險。陳醫師再進一步指出，急性或慢性的血糖失控對身體都是一大傷害，尤其是當血糖飆高時，會並發意識不清、昏迷、急性腎衰竭等症狀。陳醫師不忘提醒民眾，好好控制血糖，才可以好好陪伴家人。（編輯推薦：空腹血糖值正常，飯後血糖居高不下？對抗糖尿病如何真正控血糖）
營養師：穩血糖飲食五對策醫師建議改變生活習慣
目前擔任雙北市居家長照營養師、診所糖尿病衛教師暨減重營養師的林俐岑，也在個人社群平台分享，有一位患者血糖值高達156mg/dL，近幾個月更增胖了8公斤，經過詢問才知道患者聽聞吃白飯容易讓血糖快速升高，於是決定改吃麵包，且三餐不忌口，才導致血糖失控。
林俐岑營養師表示，甜麵包在糖尿病飲食清單是大忌，建議糖友們可以選擇吃全榖雜糧，吃白飯會比單純吃麵包好，在控制分量的情況下，白飯還會搭其他配菜，達到均衡飲食的作用。
林俐岑營養師提醒，透過飲食穩定血糖，請依循五個要點：
攝取足夠高膳食纖維食物
避免精緻糖、控制總糖量
足夠蛋白質的食物
攝取適量好油脂
少鹽、少調味，穩定血壓顧腎臟
台南市立安南醫院腎臟科醫師莊凱舟也曾於受訪時表示，糖尿病患者在生活上可以養成運動習慣，戒除熬夜、菸酒和遵從醫囑等，預防糖尿病病變的機率。
華客 | 新聞與歷史 :血糖飆破400點燃腎衰竭6大危機！營養師5對策降血糖保腎
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