日本專家大力推薦的水果——改善失眠、抗癌、降血壓、降尿酸…

在日本，連續十幾年牢牢占據消費量第一的水果既不是蘋果，也不是柑橘，而是香蕉——平均每人每年消費6公斤（大約30根）！

香蕉是一年四季都能在水果攤上見到的最普通的水果，我們都知道它不但香甜可口，還能給人體提供豐富的營養和多種維生素來源。日本實踐女子大學田島真教授對香蕉進行了50多年的研究，結果發現香蕉除了上述好處，還具有許多意想不到的驚人功效：

改善失眠

香蕉是水果當中含色胺酸和鎂最多的，對改善睡眠有幫助。色胺酸是大腦製造血清素的原料，血清素則是重要的神經傳遞物質，可減緩神經活動，能令人放鬆、引發睡意；腦內的血清素還會轉化成褪黑激素，有助睡眠。

降低血壓、防止夏季猝死

雖然在人們的印象中，冬季是腦梗塞多發的季節，但其實夏季腦梗塞更為多發。當氣溫達到30℃以上，體溫隨著氣溫升高排出大量汗液，隨著體內水分的減少，血液的粘度也開始升高，從而導致血栓，進而導致腦梗。

而香蕉富含的鉀元素可以使容易凝固的血液變得清爽，還能將體內多餘的鹽分排出體外，降低血壓，軟化血管。根據日本食品標準成分表，香蕉的鉀含量是柑橘和蘋果的三倍左右，能大大降低高血壓和中風的風險，絕對屬於有益心血管健康的好食材。

香蕉還有改善尿酸值的效果!

尿酸值升高可能導致痛風。由於暴飲暴食等原因引起劇烈疼痛的痛風，在日本患者人數已超過100萬人（據說預備軍有1000萬人）。在一檔健康節目中，池袋大谷診所院長大谷義夫醫生說香蕉能降低尿酸值。於是兩位尿酸值高於標準值的節目嘉賓決定挑戰一周的香蕉生活。規則很簡單，不改變平時的飲食習慣，只是連續每天早晚吃兩根香蕉，結果一周後兩人的尿酸值顯著降低，所以有痛風徵兆的朋友一定要試試每天吃一兩根香蕉哦!

香蕉是健身、運動的神補品！

糖類的補充對運動非常重要，因為它是運動初期主要的能量來源，也是脂肪完全燃燒必須的營養素。另外，在激烈運動時會誘發氧化壓力，造成自由基傷害並引起發炎。香蕉中所含的血清素和多巴胺有助於運動員對抗氧化壓力。在運動前半小時吃香蕉有助身體儲存備用能量；運動後吃香蕉不光能補充肌肉所消耗的肝糖，還能補充鉀、鎂等電解質並改善運動所造成的氧化壓力。所以，食用方便，且富含糖類、鉀、鎂等多種營養及抗氧化功能的香蕉絕對是運動的神補品。

香蕉有助消化道健康

很多人都知道香蕉具有軟便作用，可幫助排便。這是因為香蕉富含纖維及果寡糖，纖維可促進腸道蠕動；果寡糖則有助腸道益菌繁殖，改善腸道菌叢，幫助排便。其實，香蕉還因含果膠等水溶性纖維，可吸附水分，改善腹瀉；且富含糖類可提供身體所需能量；富含鉀、鎂有助補充腹瀉流失的電解質，所以也非常適合腹瀉時食用，可謂便秘、腹瀉兩相宜！

穩定食慾，幫助體重管理！

在減肥過程中，若飲食不當很容易引發對甜食的渴望，而若食慾控制不當，可能又會攝取過多甜食而發胖。香蕉富含果糖、葡萄糖等單糖，可以滿足身體對甜食的欲望；但又富含抗性澱粉，消化較慢而有助維持血糖的穩定，進而幫助穩定食慾，所以也是減肥期間體重管理的好幫手哦！

提高免疫力，抗癌

日本東京大學教授山崎正利通過試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的抗癌物質 TNF。

值得注意的是，香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。專家們認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高，但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。因此在日常生活中，我們不妨每天吃一兩根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感冒和流感等病毒的侵襲。

要吃有「黑斑」的香蕉

據日本科學家的研究發現，香蕉越成熟，表皮上的黑斑越多，它的免疫活性和抗癌效果也就越高。香蕉皮上的黑斑是「糖斑」，糖斑的本質是多酚。出現黑斑的香蕉不僅更甜，還有預防猝死的效果。據說，出現糖斑的香蕉多酚含量提高了2倍。所以要吃熟一點的香蕉。

總的來說，香蕉具有眾多健康益處，而且價格便宜、食用方便。不過要留意的是香蕉比較甜、熱量不低且纖維含量不算太高，因此食用不宜過量，每天在1～2根之間。

此外，成熟的香蕉隨著天氣變熱容易變質，推薦冷凍保存。做法是把完全成熟的香蕉剝皮後切成方便食用的大小，然後直接冷凍。吃的時候可以像冰淇淋一樣直接吃，大約可以保存一個月。

香蕉不僅好吃，還有各種各樣的健康功效，請一定要體驗一下香蕉的健康力量！

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