牛奶是我們從小都習慣喝的乳製品，從嬰兒時期會一直延續到老年時期，除了少於有乳糖不耐受症的人之外，幾乎每天都會喝牛奶。
而酸奶在乳製品里的受歡迎程度，僅次於牛奶位居第二，酸奶口味豐富，可以喝原味酸奶也可以跟水果混合著做成果奶，比較受小朋友的喜歡。
至於乳酪則是歐美人群生活中比較喜歡的乳製品，有些人習慣喝酒的時候吃幾塊乳酪，或者做飯做烤肉的時候放乳酪來調味。
大家都知道乳製品是補鈣的好選擇，那麼生活中牛奶、酸奶和乳酪，哪種乳製品的補鈣效果更好呢？這一點大家就未必清楚了。今天爆炸營養課堂的營養師，就來跟大家聊聊吃乳製品補鈣的選擇。
從嬰幼兒到青少年，處在身體發育期間的人群顯然是需要補鈣的，以滿足骨骼發育的需求。而成年人從30歲開始，骨骼內的鈣質就會逐漸減少，如果不注意補鈣，到晚年時就會有骨質疏鬆的風險。
而牛奶是最常見的補鈣食物選擇，每100毫升牛奶里，含有鈣元素104毫克。雖然牛奶不是含鈣量最高的食物，但牛奶除了鈣元素，還含有豐富的蛋白質、維生素B、鉀、磷等有益營養素，是一種綜合營養很高的食物。
下面咱們再來看看酸奶和乳酪，是不是補鈣的好選擇：
每100毫升原味酸奶，可以給身體提供72大卡熱量、含有鈣元素118毫克、2.5克蛋白質和2.7克脂肪；
每100克乳酪，可以給身體提供328大卡熱量、含鈣元素799毫克、25.7克蛋白質和23.5克脂肪。
單純從數據上來看，雖然乳酪含鈣量高得驚人，但熱量和脂肪含量同樣誇張。而且乳酪比較油膩，並不適合亞洲人的飲食習慣，稍微吃一小塊還好，吃多了腸胃也會不舒服。
所以雖然乳酪含鈣量高，但並不是很好的補鈣選擇。而酸奶的含鈣量和熱量都比較適中，尤其值得稱讚的一點，是酸奶不含乳糖，適合有乳糖不耐症的人群來補鈣。
不過大家要注意的是，酸奶種類比較多，大家盡量選擇原味無糖的酸奶，不要選擇所謂的果味酸奶、調味酸奶這些加了很多糖的口味。畢竟糖攝入量過高，除了影響減肥對身體也沒有太多好處。
總體來說：大部分人都可以喝牛奶來補鈣，乳糖不耐症患者可以喝酸奶補鈣，但注意要喝無糖的原味酸奶。乳酪雖然含鈣量高，但熱量和脂肪含量也非常高，不適合大量食用。
來源：搜狐