麻辣與甜鏗鏘地刺激著味蕾
極具酸爽的調味料在齒間遊走
極具穿透力的香與辣咸與鮮
回蕩撞擊久久不散
舔舔嘴角的辣油
噬骨銷魂
……
憑藉低廉的價格，簡單粗暴的口感，支配了兩代祖國花朵，至今仍有擁粉無數，垃圾食品界辣條稱第二，沒sei敢稱第一。
壹
一包半網紅辣條下肚
武漢小伙整個胃部爛了
辣條，作為一種帶有童年記憶的食物，就這樣輕易地被人承包了。但因吃辣條，無數人進了醫院。
2019年3月，23歲的小張刷短視頻時看到一款“網紅辣條”，網友留言都說吃出了兒時的回憶。小張當時就心動了，嘴饞的他便在網上搜尋同款，正好看到有商家在做活動，便花15塊錢一次性買了4袋，一袋125g。
前幾天，小張下班吃完晚飯後，他拆開辣條大快朵頤地吃了起來，越吃越過癮，完全停不下嘴。直到一包半下肚後，小張突然感覺到“燒胃”才停下來。
沒想到這之後小張一晚上感覺腹痛、燒心難忍，於是第二天一大清早他就趕往醫院。
在無痛胃鏡下，清晰顯示小張整個胃部滿布大片狀糜爛和出血病變，還有很多潰瘍形成的黑痂附著，為急性胃黏膜病變，損傷程度較重。
這不是第一起類似案例。
2017年11月25日，11歲的四川女孩玲玲，對校外五毛錢一袋的辣條特別情有獨鍾。在一年多的時間裡，她每天至少要吃2袋，多則達到5、6袋。
後來玲玲出現嚴重腹瀉和腹痛，每天腹瀉10多次，體重減輕20多斤。父母最初以為只是簡單腸炎，多次治療無效後，最終被確證為罕見的“克羅恩病”。
這種病最大的特點就是沒辦法根治。這意味著，她小小年紀，就要忍受常年與腹絞痛、胃脹氣等病痛為伴的生活。
貳
“五毛”辣條的臟
你想像不到
辣條，真的很臟嗎？
我們先來看一份專業測評：
大腸菌群超標，一不小心吃了shǐ
辣條帶有大腸菌群是啥意思？意思是，辣條受到了糞便污染……
成年人每克大便中約含大腸菌群108MPN，你可以簡單算一算，然後自行領會你吃進去多少…
菌落總數超標29倍，多大仇多大怨！
有點食品安全常識的同學都知道，菌落總數直接反映食物的衛生狀況，雖然菌不一定都致病，但幾十萬菌落……你造嗎，馬桶水中的菌落總數大概也就48000CFU/g。
這只是評測的一部分。回想前幾日，央視曝光了幾家辣條廠商生產的全過程：
記者在一片田野中，找到了包名叫“蝦扯蛋”辣條的生產公司。
沒有經過任何消毒措施，就進入了生產車間。剛進入，濃重的辣條味就撲面而來。地面上，滿地粉塵和油污攪在一起，攪拌桶上滿是油污。
水池裡也到處都是厚厚的油垢，桶里還裝著難以名狀的不明物體：
除了麵粉，就是各種調味用的添加劑和著色劑。
記者又來到另一家辣條生產廠家，走進一看，地面上堆滿了各種辣條——
據《新京報》報道盤點，2015年~2017年5月，國家及各地方食葯監局的抽檢數據共計通報了180起問題辣條。
在通報的180起食品安全問題中，食品添加劑不合格是主要原因。
微生物超標佔40.51%，同時仍存在添加劑超標、菌落總數超標等多項問題。
叄
別拿生命過嘴癮
不正規生產的辣條的危害，最少也有以下四種。
1、誘發慢性疾病、肥胖、高血壓
辣條，一般採用油浸或油炸的方式加工成的。因為用油脂進行搭配，再加上配料是各種食品添加劑。
長期食用這類高鈉、高糖、高脂的小食品，後果可想而知。
2、致癌
如果不良商家用劣質的過期油脂或反覆使用過的地溝油，經常吃用這樣油脂製作的辣條，會增加患癌幾率。
此外，若商家還違規使用使用工業鹽、添加劑等，長時間攝入會出現腹瀉、腹痛、心跳加快等，出現急慢性中毒，甚至誘發癌症。
3、便秘
辣條通常是大豆皮、輔以辣椒粉、色素等腌制而成。
辣條吃完後，短時間會刺激汗腺分泌，大汗淋漓，似乎很爽，但是辛辣的辣條吃多了會上火，影響胃腸的蠕動功能，導致便秘。
只能說，真的想吃，至少選擇有正規公司和質檢達標拿到證書的產品吃。千萬別拿生命過嘴癮。
來源：武漢晚報