常言道，早晨吃薑比吃參湯好，這說明早晨吃薑對我們的身體有許多益處，姜有辛溫散發的作用，早上吃薑能有利於清除身體的寒氣，如果晚上吃薑，很容易引起燒心等不良症狀，姜是生活中最常見的調料，也能起到延年益壽的保健作用，早上吃薑有什麼益處呢？
早上吃一片姜，堅持一段時間，身體會怎樣？四十歲以後的人建議了解。
一、養護肝臟
在日常生活中，男女都很難避免抽菸喝酒，長期熬夜會影響肝臟，因為肝功能會下降。
平常儘量選擇鍛鍊等方式養肝，但記得不要忘記每天吃一片薑片，薑片中含有一種叫姜精油的物質，能調理肝臟；
這種物質進入人體後，可以幫助人體修復受損的肝細胞，保護肝臟。
二、預防動脈硬化
如今許多人在平時喜歡大魚大肉，吃了太多高脂肪、高卡路里的食物，這樣就會使血管中積聚過多的脂肪和膽固醇，體內膽固醇升高。
這將增加動脈硬化的發病率，而每天早晨起床，空腹吃一片薑片，對降低體內膽固醇含量有很好的效果；
能有效預防動脈硬化，對緩解高血壓、高血脂有很好的效果。
三、消炎殺菌
在我們身邊，有些人不注意個人衛生，可能會導致病毒和細菌通過口腔進入胃，從而導致口腔疾病或胃腸疾病。
而且每天早晨起床後吃一片姜或喝一點薑湯，能有效地起到消炎殺菌的作用，能很好地消滅口腔內的細菌和病毒，抑制細菌和病毒的生長；
此外，它還可以幫助清潔胃，殺死胃中的細菌病毒，調節胃中的菌群平衡，有利於健康。
吃薑有什麼禁忌？
腐爛的姜不可食用
有些姜只是表面看上去發霉或腐爛，但是發霉後的整個姜都含有黴菌毒素。
姜一旦發霉腐爛，就會產生毒性很強的物質，過量食用或長期食用，就會引起肝細胞變性或壞死，甚至發展成食道癌和肝癌。因此，生薑發霉必須扔掉。
陰虛體質者不可多吃薑
陰虛是乾燥的體質，表現為手腳心發熱，手心出汗喜歡喝水，口乾，鼻干，眼乾，皮膚乾燥，煩躁易怒，睡眠不好，姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
暖心提示：早上起來吃薑對大多數人都有好處，如果需要的話，可以早上空腹吃一小片，保養效果很好，但是要注意的是，姜不能一次吃太多，最多一天吃三小片，吃多了也容易增加腸胃負擔，大家要多加注意。
華客 | 新聞與歷史 :早晨吃1片生薑，堅持一段時間，身體會如何？40歲後的人建議了解