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這些菜被人們稱為長壽菜 看看你家餐桌上有沒有

健康 志豪 3个月前 (06-11) 74次浏览

這些菜被人們稱為長壽菜 看看你家餐桌上有沒有

長壽是現代人養生的目的,為了達到長壽人們會想盡一切辦法,在這些方法中最受歡迎的當然是通過飲食,比如多吃具有長壽作用的菜,而下文中向大家推薦的幾種長壽菜就是相當不錯的。

海帶

海帶是藻類食物,其含有大量的褐藻膠和碘質及各種礦物質,它既是具有較高營養元素的菜類,也是具有一定藥用價值的中藥對人體健康起到促進的作用。

海帶自身的含碘量是較高的,是防治甲狀腺腫的良藥,此外,它含有的鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷,維生素B1、B2、C等無論是對人體補益還是防治疾病上都大有作用。據調查數據顯示,經常食用海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等功效。

香菇

這些菜被人們稱為長壽菜 看看你家餐桌上有沒有

香菇在諸多菌菇類食物中被稱為“菇中之王”,曾被明代皇帝朱元璋偏愛,並認為它是長壽菜。在民間它也有“山珍”之稱,常用於治療頭痛、頭暈、乏力等。

據現代科學研究表明,香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原等物質,不但可以起到調節人體免疫力的功效,而且還具有降低誘發腫瘤的可能性,另外它含有麥角甾醇對佝僂病也有防治的功效。

蕨菜

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在山區很常見一種菜——蕨菜,這種菜雖然常見,但本身含有豐富的營養元素,如蛋白質、脂肪、糖類、礦物質、各種維生素等,對人體起到補益的功效。

它本身含有一種特殊的物質——蕨菜素,其對細菌具有抑制的作用,從而起到清熱解毒、殺菌消炎功效。它除了具有以上的功效之外,也具有下氣通便、清腸排毒,治療風濕性關節炎、痢疾、咳血、麻疹等作用。

以上的三種菜是常見的長壽菜,什麼是長壽菜?其實就是可以起到防治多種疾病的作用,從而延長人的壽命。在這裡要提醒大家,雖然上述菜對人體好處多,但畢竟也是存在飲食禁忌的,在食用的時候要多加註意。

來源:三九養生


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