夏日飲食口味較重，若水份補充不足容易造成水腫；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕高溫高熱的夏天，許多人沒食慾，飲食口味越來越重，水又喝得不夠就容易造成水腫，翰醫堂中醫診所在臉書分享6種消水腫食材。
中醫師表示，身體會水腫的主因是體內鈉鉀離子不平衡，若口味吃太重，水又補的不足，就容易讓水更嚴重， 攝取高鈉食材有助排鈉消腫，如：冬瓜、芹菜、海帶、菇類、空心菜、菠菜。
不過，腎臟病患對於鉀離子攝取需多加留意，依照《美國國家腎臟基金會》的指引表示，第1、2期慢性腎臟病併有高血壓的病人，每日鉀離子攝取量在4公克以上，第3、4期慢性腎臟病併有高血壓病人，為了避免高血鉀症，則建議每天鉀離子攝取量維持2-4公克，洗腎患者一般則限制每天2-3公克。另外，尚未進入透析的慢性腎臟病病人，對鉀離子的限制必視情況調節，不能過度強制。
據衛福部食藥署公佈資料顯示，每100公克冬瓜含鉀量約300毫克以下；洋菇、空心菜、波菜約含鉀量約300到500毫克之間；海帶含鉀量則在500毫克以上。
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