肝癌係一種比較讓人恐懼的癌症之一，因為這預示着你的身體出現很大的病變。千萬唔好忽視這些小事，因為如果一個不慎，可能就有性命危險。就比如肝癌與飲食有很大關係，很多人也都因不良的飲食習慣患上了肝癌。呢度小編就給大家例舉啲誘發肝癌的食物，平時一定要多注意。
加工食品
即食麵、臘腸、罐頭等食物都加有防腐劑與食物色素，經常食用會加重肝臟代謝和解毒功能的擔負，長此以往毒素累積肝功能就會受到損傷，促進肝癌的發生。
腌菜
近日，鹹魚已經被列為一級致癌物，而腌菜本屬於二級致癌物。這類腌制食物中含有大量的亞硝胺，研究證明，這類物質跟肝癌的發生有相關，所以最好別吃。
高脂肪食物
很多人晚飯不吃，等着吃夜宵，這些暴飲暴食，都會對肝臟造成傷害。肝臟係我們人體的解毒器官和參與主要代謝的器官，如果一次性攝入過量的食物，而且還係不容易消化的高蛋白高油脂類的食物。長期下來，就會使肝臟的解毒能力下降，增加體內的自由基，同時，對腸胃造成的壓力也不小。久而久之，肝細胞的脂肪會越積越多，那麼就會大大增加脂肪肝的發生概率。若繼續不注意，脂肪肝就會發展成肝硬化，最終到肝癌晚期。
發霉食物
霉變食物中含有黃曲霉素有害菌對肝臟損傷很大，所以的食物要及時丟棄，唔好因為節約或者沒注意而攝入會損害肝臟的功能。
肝不好的人最好注意自己的飲食，少吃高脂肪的肉類，因為脂肪的代謝過程會在肝臟進行，如果脂肪過多，肝臟的負荷就會加大，加重自身的病情。