成年人的腸胃道功能健全，胃酸足以殺滅肉毒桿菌芽孢，因此孕婦即使吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜，是不會引起中毒的。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕炎炎夏日想喝飲料消暑，加入蜂蜜或許會是一個好選擇。醫師分析，雖然蜂蜜有即時補充能量、提升食慾、對腸胃有益、養顏美容抗老化以及預防心血管疾病的功能，但就算是天然糖漿，還是屬於精緻糖類，所以熱量很高，吃多了容易發胖，並分享NG吃法以及哪類人不適合吃蜂蜜。
新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文分享，蜂蜜的成分有70～80％是醣類，每100公克就有304大卡，所以攝取份量上還是要控制。此外民眾要注意，不要一早空腹就喝蜂蜜水以及蜂蜜不要高溫沖泡。
張瑜芹也提醒4類民眾不適合吃蜂蜜：
●有糖尿病及血糖問題。
●有肝硬化問題。
●容易腹瀉。
●1歲以下的寶寶。
針對懷孕適不適合吃蜂蜜，國健署曾回應，蜂蜜可能含有肉毒桿菌孢子，因此讓孕媽咪擔心會對胎兒產生影響。但一般而言，成年人的腸胃道功能健全，胃酸足以殺滅肉毒桿菌芽孢，因此孕婦即使吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜，在消化酵素的破壞下，是不會引起中毒的，加上肉毒桿菌毒素的分子量約為150kDa，因此它不會通過胎盤影響胎兒。
國健署提到，不過孕媽咪若沒有便秘、孕吐、胃口不佳、食慾不振、營養攝取不足的問題，其實沒有特別補充蜂蜜的必要性，若真的非喝不可，也不宜過量飲用，才不會因此導致血糖快速上升，增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。
為避免孕婦因食用、接觸花粉而過敏導致孕期不適，國健建議挑選、購買蜂蜜時，最好不要購買未經純化、提煉，可能含有花粉的蜂蜜產品，會較有保障。
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