原標題:買榴蓮時,牢記“4個點”,挑的榴蓮皮薄肉多,老闆都夸你是內行
榴蓮是一種熱帶水果,它的獨特口感和味道備受喜歡,有“水果之王”的美稱。由於生長和產量有限,加上其獨特的口感和風味,成為了市場上比較昂貴的水果之一。然而,榴蓮有一層堅硬又厚實的外殼,看不到果肉,所以不會挑選榴蓮的話,可能會吃到不新鮮或品質不佳的榴蓮,導致不愉快的食用體驗,甚至可能會給身體帶來一些負面影響。因此,買榴蓮時,一定要對如何挑選榴蓮有一定的了解。
今天就來跟大家分享一下買榴蓮的“小竅門”,買榴蓮要看準這4個地方,皮薄肉多又好吃,老闆一看就知道是內行,不敢糊弄你。
1、看外形
首先觀察榴蓮的外形。好的榴蓮表皮沒有裂縫或破損的痕跡。顏色更深的榴蓮更成熟,挑選榴蓮時看到外皮凸出來的鼓包就是榴蓮的果肉,凸出來的瓣數越多越飽滿,榴蓮的果肉也就會越多。
2、看果刺
榴蓮表面有很多凸起的果刺,成熟的榴蓮會在果皮表面形成許多圓潤、較短的果刺,這些果刺下面是果肉,所以在選購榴蓮的時候,盡量選擇那些短而粗的果刺,這樣會更有可能選擇到一顆完全成熟的、香甜的榴蓮。對於那些長而尖的果刺,往往意味著榴蓮還不夠成熟,果肉不香甜好吃。我們不建議選擇。
3、聞味道
把榴蓮靠近你的鼻子,榴蓮非常有特殊的氣味,成熟的榴蓮帶有濃郁的香味,很容易讓人分辨出來。如果榴蓮發出一股青草味道,很可能是仍未熟透,肉質也不會好。另外,如果你嗅到的榴蓮有刺鼻的氣味或者酒味,那麼這個榴蓮極有可能不新鮮或者已經過熟了,不建議購買。
4、聽聲音
搖一搖聽聽榴蓮的聲音也是在選購榴蓮時的一個小技巧,如果聽到輕微的碰撞感,代表果實成熟,果肉已經分離得較為乾淨,屬於好的品質。反之,如果聽到空洞鬆散的聲音或者幾乎沒有聲音,就說明果實過熟或者果肉過生,口感可能不佳。