結石與飲食密切相關 這五種飲食習慣易長結石

健康 雅雯 3周前 (06-24) 12次浏览

數據顯示,我國已成為結石發病率最高的國家之一,南方部分地區發病率超過10%。俗話說「病從口入」,意思是很多病都是飲食不當導致的。說到結石病,也恰好應了這句話,結石的發生確實與飲食有關係。當然不僅僅是與飲食有關,也與其他生活方式、體質、器質性病變以及遺傳因素等有關。總結起來,主要有以下幾類吃法是容易導致結石發生的:

一、喝水少且水質差

結石與飲食密切相關 這五種飲食習慣易長結石

常見的腎結石,就與長時間喝水不足有關。人體70%的成分是水,其代謝、排毒都需大量水分。飲水量太少,會增加血液濃度及腎臟負擔,並導致尿液濃縮,易引起結石。

還有些地區的飲用水是硬水,晶體、鈣含量較高,會使人體尿鈣增高,容易形成結石。

二、經常吃高蛋白食物

結石與飲食密切相關 這五種飲食習慣易長結石

例如經常吃肉太多甚至拿肉當主食的人。蛋白質在體內消化代謝後,就會增加尿液酸性,身體為平衡尿液酸鹼度,會釋放鹼性的鈣,鈣與尿酸便會在泌尿系統中形成結石。

成人每天需60~80克蛋白質,經常大吃大喝的人很容易超標。可多吃果蔬並相應減少肉類攝入。

三、吃太咸

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如果攝入太多鹽分,在體內的高鹽分從尿液中排出時,也會相應增加鈣排出量,使尿鈣升高,易在尿液中與草酸結合形成結石。平時烹飪時,應注意:蒸煮代替煎炸、菜出鍋時再撒鹽、少吃鹹菜、醬類等高鹽食物。

四、多含高嘌呤的食物

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嘌呤豐富的食物有海鮮食品、動物內臟等。嘌呤的代謝產物是尿酸,尿酸過高,可能形成尿酸結石。吃嘌呤多的食物時最好別喝酒,應多喝些水增加嘌呤代謝、排出。

五、飲食太油膩

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脂肪會阻礙尿酸代謝,導致血液中尿酸濃度增加,當水分攝入不足時,易產生結石。因此要少吃油膩的食物,如果吃了多油的食物更要多喝水才能避免結石。

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