記者/主持人：璚彣
主持人：璚彣
嘉賓：RICH
~鮮蔬夏卷 ~ (素越南春卷 )
過多的滷味，經過蔬食養生專家RICH老師的創意變化，讓屬於冷盤的素越南春卷，大家吃的神清氣爽！
主持人：璚彣
嘉賓：RICH~自然蔬食教學老師
材料：鹵厚肉段木香菇3朵(切厚片)、有機鹵豆乾(切片)、有機紅蘿蔔1段(切粗絲)、有機小黃瓜1段(切粗絲)、有機萵苣、海帶芽薑黃玉子燒、新鮮香草1碗（薄荷葉、香菜、羅勒)、越南米紙卷、冷開水1碗。
沾醬材料：新鮮辣椒末、蒜蓉(薑末)、檸檬汁、細味噌、椰糖或楓糖或冰糖、白芝麻粒、開水
沾醬作法：將所有材料依照自己喜歡的口味放在一起攪拌均勻即可。
製作：華紋 剪輯：年潔
Read more at:http://www.soundofhope.org/gb/category/萬家生活/家庭小廚房/健康好吃客
（轉載請註明希望之聲）