天氣熱沒有胃口的時候，總喜歡給家人做一些酸甜可口又開胃的湯湯水水，既能打開胃口，增進食慾，還能補充水分，讓營養得到更好的吸收，我想沒有什麼菜是能比湯水來的更加直接和容易讓人體消化的了，給大家分享這道平時我吃喝的湯水，低脂減脂超好喝的肥牛菌蔬番茄湯，特別家常又簡單的做法，肉嫩湯鮮，適合開胃解膩，對廚房新手特別友好的一款湯水，就算新手也能做，零失敗！
番茄跟很多食物基本上都是百搭款，跟肥牛一起搭配更猶如黃金搭檔一般，這碗湯湯在番茄肥牛湯的基礎上加上了更多花樣食材，不但豐富了營養，也增加了口感，更鮮更好喝！肥牛鮮香又嫩滑，還有高營養高蛋白的菌菇、豆皮以及和維生素豐富的番茄，湯鮮味美，酸甜開胃，一碗下肚這感覺真是太棒了，超級滿足！而且最重要的是好喝不胖呢～十足的低脂低卡的減脂湯水，減肥期間也可以盡情安排起來的肥牛菌蔬番茄湯，放心喝，喝不胖～酸爽過癮，真的是好喝到一滴湯汁都不剩呢！
【肥牛菌蔬番茄湯】
食材：
肥牛，番茄，海鮮菇，蟹味菇，豆皮
做法：
1、鍋中水煮開，放入肥牛焯水1分鐘撈出。
2、鍋中水煮開，放入番茄煮一下撈出去皮切小塊。
3、熱鍋下油，油熱後放入蒜末，薑絲炒出香味。
4、加入番茄翻炒，炒至變軟出汁。
5、加入一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，半勺鹽翻炒均勻。
6、加入熱開水煮開，再放入菌菇，豆皮煮兩分鐘，最後加入肥牛，雞粉，少許蔥花拌均即可出鍋。
正在健身的小夥伴可以試一下這款減脂湯哦，有葷有素有營養！
華夏新聞|時事與歷史：肥牛這樣煮 比燉的還好吃 酸甜可口好開胃 入秋吃了對身體好