哈嘍，大家好，我是小廚妹。今天小廚妹來教大家脆皮香蕉怎樣做一次成功！詳解技術要點，外焦里嫩特香甜。小廚妹看完舌尖上的中國，更堅信任何食物的原材料都能有多種美味的吃法，即便是香蕉也不例外，所以小廚妹做出了這個超級簡單的脆皮香蕉帶給大家，朋友們應該都聽過脆皮香蕉，下面就是它的做法解析。好啦，一起來學習看看是怎麼做的吧！
首先我們需要準備的食材有：香蕉，玉米澱粉，雞蛋，麵包糠，植物油，沙拉醬，番茄丁（適量即可，根據自己的食量和人數來確定食材）
1.首先我們準備一下食材，香蕉一把；
2.剝去外皮，切掉兩端，再切成兩段；
3.先把香蕉裹上玉米澱粉，儘量的裹勻一點；
4.盆里打入三個雞蛋，用筷子快速地打散，再準備一個小盆倒入麵包糠；
5.夾起香蕉，蘸上雞蛋液，再裹上麵包糠，依次，把所有的香蕉都這樣操作；
6.下面我們要過油炸一下香蕉，把鍋燒乾，不要有水，然後倒入植物油，慢慢地加熱至輕微冒煙，放入香蕉，油麵翻滾起泡，這個時候溫度不要太高，保持中火轉動炒鍋，使香蕉均勻受熱，免得粘在鍋底；
7.所有香蕉變成金黃色就可以撈出控油；
8.香蕉控干油以後，我們把香蕉擺盤；
9.擠上沙拉醬，再撒上一點番茄點綴。好啦，這道脆皮香蕉就做好了喜歡的朋友快去試試吧！
華夏新聞|時事與歷史：脆皮香蕉這樣做就能一次成功 而且外焦里嫩特香甜