大多數人對於食物酸鹼性的判斷往往會用舌尖的品味來進行，通常會認為吃著酸的食物就是酸性食物，發澀的食物就是鹼性食物，其實這樣的判斷是相當片面且錯誤的。食物酸鹼性的定義並不是食物的味道，而是被身體攝取之後最終形成代謝產物而定的。下面就來看看究竟鹼性食物有哪些吧。
其實生活中有很多吃起來酸的食物被人們誤認為是酸性食物，殊不知這些都是鹼性食物，如西紅柿、檸檬、食用醋以及山楂等等，這些都是典型的鹼性食物。有些乾果也會產生鹼性灰分，如杏、栗、椰子等等，這些也都是典型的鹼性食物。
鹼性食物有哪些？通俗來講，鹼性食物按照鹼性程度的不同大致可以分為三種，即弱鹼性食物、中鹼性食物以及強鹼性食物。弱鹼性食物主要包括豆腐、綠豆、豌豆、大豆、紅豆、香菇、蘑菇、油菜、馬鈴薯、南瓜、芹菜、番薯、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、竹筍等等；中鹼性食物主要包括胡蘿蔔、蘿蔔乾、大豆、橘子、番茄、草莓、蛋白、檸檬、菠菜、梅乾等等；強鹼性食物主要包括白菜、茶葉、黃瓜、柿子、生菜、捲心菜、海帶、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、葡萄酒、天然綠藻類、芋頭等等。
通過上面的相關介紹，大家應該都已經清楚了鹼性食物有哪些了吧，其實很多人群都比較偏向於吃鹼性食物，因為鹼性食物對人體是有一定的好處的。如果當你處於酸鹼不平衡的時候就一定要想盡辦法去補充自己所缺失的那部分，以免身體造成一定的傷害，希望上面的介紹能幫到大家。
來源： 生活百科網