出於對沙門氏菌的恐懼，北卡羅來納州農場的2億多雞蛋在一個月前被緊急召回。迄今為止，疾病控制中心(CDC)報告稱，已有9個州報告了35宗沙門氏菌病例。
據abc報道，35宗的大部分發生在東海岸沿岸各州：紐約、賓夕法尼亞州、新澤西州、西弗吉尼亞州、弗吉尼亞州、北卡羅來納州、南卡羅來納州和佛羅里達州均報告了病例，科羅拉多州也報告了一例。其中11例需要住院，但沒有一例死亡。
根據CDC的調查，人們最早在2017年11月和最近在2018年4月14日開始發病。感染沙門氏菌的患者有88%的人在受採訪時說，在發病前食用了生鮮蛋，64%的人表示在餐館吃了雞蛋。
由於報告滯後，今年3月23日以後發生的疾病可能尚未得到充分記錄。
全球最大的雞蛋生產商之一，位於印第安納州的Rose Acre Farms於4月中旬進行了大規模的召回。有問題的雞蛋是從北卡羅來納州海德郡的一個農場生產的，並由各類品牌銷售，包括：Coburn Farms，Country Daybreak，Crystal Farms，Food Lion，Glenview，Great Value，Nelms，Publix，Sunshine Farms和Sunups。它們也被直接送到餐廳。
召回中包含的雞蛋在紙箱上印有工廠編號P-1065以及011至102之間的包裝日期(也稱為Julian日期)。在Publix銷售並以Sunups標示的雞蛋標有工廠編號P-1359D，包裝日期為048A或049A，最佳食用日期為APR02和APR03。
沙門氏菌感染可引起腹瀉、發燒和胃痙攣。癥狀通常在暴露後12-72小時開始，持續四至七天。美國疾病預防控制中心呼籲消費者如果因食用被召回的雞蛋而生病的話，應儘快聯繫醫生。
來源：僑報