準備一杯咖啡，意遊巴黎五星級莫里斯酒店（法語：Hôtel Meurice），看糕點主廚葛洛列特製作他的獨創招牌法式蘋果塔，進入他的奇幻世界。
視頻中，Instagram用戶和巴黎美食博主莎荷兒（Sharon）拍下了瑟德力克．葛洛列特（Cédric Grolet）的傑作，看他細心地將蘋果薄片排成豔紅油亮的花朵，切開後裡面流出的竟然是濃郁的綠色奶油蘋果餡！
一般的法式蘋果塔是在派皮上排列出花瓣幾何圖形，裡面有糖漿，鮮奶油餡。葛洛列特走的是精緻路線，而且把蘋果片往高處發展，往上堆砌。內餡也是別出心裁地搭配上綠色的對比，硬是把法式蘋果塔帶入了更高的境界。
下一個，甚麼？這不是檸檬？是葛氏檸檬糕糖！金瑩亮潤，讓人垂涎欲滴。輕輕切下，哇！緩緩流出加有檸檬皮的檸檬白巧克力醬，這是細火慢燉好幾天熬成的完美甘露，入口即化。
每個小糖上還帶著真正的綠葉。這還不算，表皮上真的有細小、粗糙的坑窪，而且還閃爍著透亮的金光。這是用果醬加熱，然後用氣噴槍噴灑而成。
這真箇是色香味面面俱全的饗宴，還加上意念層次的小幽默——那一刀切下亮相的驚艷，這就是葛氏獨家的風格。
他的魔方巧克力糕最為迷人。九個迷你小立方體放置在旋轉板上，如法炮製地疊上三層，這樣就可以像真正的魔術方塊一樣層層轉動了！
這個要花三天的工夫才能搭建完工哦！看他小心翼翼地旋轉，讓每一層達到完美，對稱的位置，這種精細到極致的用心的確令人敬佩。您可以猜出每一層有哪些口味嗎？
麵包烘焙師和甜點鑑賞家都越來越有創意了，您是不是也躍躍欲試呢？
可別因為對葛洛列特大廚的敬畏，而暗自打起退堂鼓；自己親手做的東西永遠比店裡買的好吃，多了一份誠意呢。
祝您玩得開心！
Source: ©Facebook Video Screenshot | Paris Chez Sharon
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