豆腐是一種很常見的食物，相信大家都經常會吃到豆腐這道菜。豆腐含有豐富的優質蛋白，還含有多種礦物質和微量元素，適量的吃豆腐是有利於身體健康，但是經常大量吃豆腐的話就會對身體造成危害，甚至會誘發多種疾病。
豆腐吃多了會誘發哪些疾病呢？
1、促使動脈硬化
因為豆腐中含有豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下會轉化為半胱氨酸，半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，這樣就會導致膽固醇和甘油三酯沉積在動脈壁上，很容易形成動脈硬化。
2、促使痛風發作
豆腐中含有比較多的嘌呤成分，痛風病人和血尿酸濃度比較高的病人，經常吃豆腐就會導致痛風疾病的複發。
3、導致碘缺乏
大豆中含有一種叫做皂角苷，這種物質會加速體內碘的排泄，所以經常吃豆腐，就很容易導致體內缺乏碘元素，那麼就會誘發碘缺乏病。
4、增加腎臟負擔
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白都會經過代謝，最後會成為含氮廢物，就會由腎臟排出體外。但是人到了老年之後，腎臟的排泄廢物能力會下降，這老年人如果大量吃豆腐的話，就會攝入比較多的植物性蛋白，會導致體內生成的含氮廢物增多，那麼就會增加腎臟的負擔，是不利於身體健康的。
5、對精子有害
有研究發現，大多數中有一種植物化學物質，可能會對精子造成傷害，會引起精子活力和生成能力下降。大豆中的這種化學物質會破壞男性的精子，在精子游向卵子的時候，會影響精子的活力而無法與卵子正常結合，最後就很有可能會誘發不育症。
6、準備懷孕的女性慎吃豆製品
女性朋友如何經常吃豆腐的話，那麼也會對生育能力造成很大的影響。因為豆腐中這種化學物質可能在精子進入到女性體內，使女性受孕的時候會對精子造成影響，最後就會影響女性的正常懷孕。
7、引起消化不良
豆腐中含有豐富的蛋白質，如果吃太多豆腐的話，就會導致蛋白質在人體內無法及時消化吸收，會造成消化不良和腹脹以及腹瀉等不適癥狀。
來源：家庭醫生在線