作者：iCook 愛料理
日本的料理和台灣不同，台灣習慣用蒜頭爆香，日本則是會常常見到洋蔥的身影。也因為這樣的關係，我們家的洋蔥都是一袋一袋的購入，一個禮拜就會吃掉一大袋洋蔥。
今天就要來跟大家分享，我覺得非常實用的洋蔥去皮法。只要簡單的三個步驟，就可以完整的去掉一整片的洋蔥皮喔！
1.把洋蔥的頭尾，用刀子切到底端，但不要切斷。
2.把沒切斷的那端往下拉。
3.另一端也一樣往下剝。
4.接下來把皮逆時鐘方向剝掉。
5.洋蔥的皮就完整取下了！
這個方法是我在日本節目上看到的，非常的實用，大家可以試試看。