對於花生米來說，我們每個人都非常的熟悉。特別是我們在喝酒的時候，肯定是少不了吃花生米的。花生米配酒簡直是非常的美味，而且更是般配。每次去吃飯的時候都是少不了點花生米這道美食。花生米的營養價值是非常的高，而且經常吃的話對我們的皮膚也是非常的好。
當然花生米的做法也有很多種相信，很多人都非常喜歡吃油炸花生米，對於油炸花生米來說我們都知道，它的味道是非常的酥脆。而且油炸花生米它的味道是越嚼越香。花生米這道美食不僅能當作零食來吃，而且我們在看電視的時候，吃炒花生米也是非常的美味，比外面的零食強太多了。
花生米可以說是老少皆宜的一種美食。但是很多人在炸花生米的時候都是將花生米炸的非常黑，而且味道是非常的苦。當然我們在油炸花生米的時候，還有很多人炸出來的花生米不酥脆。這都是我們用錯了方法，其實我們在炸花生米的時候。萬萬不要直接炸。我們在炸油炸花生米的時候再加上它的話，那麼炸出來的花生米是非常的酥脆又好吃，而且不會出現返潮的現象。
現在我將炸花生米的做法教給你們一定要收藏好。我們先將花生米洗乾淨之後，然後放入盤中裡面加入適量的水，然後再加入適量的鹽，攪拌均勻之後。讓花生米在鹽水中侵泡20分鐘。然後在杯中加入適量的冰糖。用熱水將冰糖融化開之後備用。然後再將浸泡後的花生米放入盤中。
這個時候再將杯中的冰糖水倒入盤裡。鍋中加入適量的油，然後再加入少量的花椒。這個時候再將花生米倒入鍋中，炸至花生米稍微變黃的時候就可以關火。最後還要告訴大家，我們在炸花生米的時候一定要用小火來炸。炸花生米時，加冰糖水，花生酥脆又好吃！而且不返潮！漲知識了！你們是如何炸花生米的呢？一起來交流一下吧！
來源：搜狐