隨著經濟的發展，人們的生活水平在不斷的提升，人們飯桌上的飲食也是變得豐富，米飯和肉都是很常見的，平時的吃穿就可以看出很大的變化，相比以前的生活好了很多。
而且現在連米都有很多種類，還有很多國外進口的大米，價格比較貴大家也會去買，覺得只要好吃就行，比較注重口感那些了。今天要給大家分享一種米，它是全球最貴的大米，長相巨丑但是很美味，吃過的人肯定是土豪！
這種米叫菰米，它的生長環境跟普通的大米不一樣，普通大米生長在稻田裡面，而它是生長在湖泊中。在九月份的時候長出莖，秋霜過後就可以收了。它結的果實比普通的大米長，而且顏色也是不一樣，菰米是黑色的，看起來長相巨丑，但是很美味，一般人還吃不起呢！
菰米在我們國家有很長的歷史了，在秦漢的時候就是被當做農作物，一直到唐代都是很大眾化的食物，不過到後面菰米也是變成了野生消亡的狀態，如今也只有中國也只有長江中下游有，也只有野生的，並沒有人工栽培。菰米的蛋白質和營養物質遠遠高於普通的大米，但是現在市面上見不到。美國現在有人工栽培，吃過這種米的人肯定是土豪！
菰米可能大家都沒吃過，但是它的莖大家都吃過，是我們耳熟能詳的茭白，味道也是非常的美味，受到了大眾的喜愛。菰米很難採摘，而且如果它的莖被黑粉菌侵入，那就不能結菰米了，那麼只有莖（茭白）可以吃了。物以稀為貴，加上這種米的營養價值很高，也是全球最貴的大米，普通老百姓是吃不起的，吃過人都是土豪！
來源：美食寶媽屋
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