Anh And Chi一開業就直奔大溫網紅餐廳榜，被選為溫哥華最美餐廳之一，小編還親眼目擊巨多網紅小姐姐吃飽後集體在衛生間各種自拍！連衛生間都被評為全加拿大最美的，簡直不能更時尚～
問題來了，Anh And Chi到底是什麼餐廳？它原來是間正宗的越南餐廳，怎麼樣，是不是完全顛覆越南牛肉粉店給人的印象啦？
內裝都這麼美，食物的賣相自然不會讓大家失望～一端上桌几乎每個人都先用手機拍照呢，而且怎麼拍都妥妥的ins美照！小聲說，小編覺得器皿也很講究，打造氣氛一等一。
小編最喜歡的一道是Khay Bánh Hỏi Lụi Nướng（DIY Street-Side Platter），是讓你自己嘗試卷餅的品項，配料整齊美觀的放在竹簍上，有數種生菜、香芹、紅蘿蔔絲、越式米粉、烤豬肉腸、烤蝦、烤香茅雞。
服務員端來了米紙和溫水，要先將米紙泡進溫水裡泡軟，才能拿來卷配料，像這樣：
因為米紙非常薄，且容易沾黏，其實不大好卷，不過邊卷邊吃其實挺有趣的！就是外型有那麼一點尷尬…..
沒關係，吃下去的是成就感，外型就隨緣吧。內餡的烤肉所使用的香料得宜，再加上有著淡淡調味的米粉，不會讓人覺得味如嚼蠟，反而越吃越香，讓人忘情的一卷再卷呢～
除了卷餅拼盤，也推薦炸好的春卷Chả Giò。越南粉做得好的餐廳很多，但春卷炸得好的卻不多，大家一定要來試試這裡的！聽說烤雞翅Cánh Gà也是這間餐廳的一絕。
炸春卷外皮酥脆卻不讓人覺得油膩，內餡紮實不會輕易散開，是一道能悄悄讓你走心的小菜。
在Anh And Chi當然也有越南粉面可以點，但是這麼不一樣的餐廳，其實可以多嘗試一些別的地方吃不到的品項，例如越南煎餅Bánh Xèo：加入椰汁和薑黃提升味道層次，完美襯托主角豬肉和蝦肉，充滿南洋風味令人印象深刻！
服務員告訴我們旁邊的生菜可以包著煎餅一起吃，另外附上的沾醬是亮點！微辣的酸甜醬汁清爽開胃，生菜不包煎餅直接蘸著吃也直接整盤KO，腌蘿蔔條也很爽口。
入夜後的Anh And Chi異常美麗，小編推薦大家可以選戶外的座位來體驗一下～天氣冷也不用擔心，中間生著火非常溫暖，桌子旁邊也都是暖爐，餐廳也貼心提供毛毯。燈火通明的夜晚來碗暖心的越南粉超級幸福了！
越南粉的份量是兩人份的，非常大碗！小編點的是基本的牛肉粉，肉片也給得相當大方～更令人驚喜的是牛肉有經過調味處理，咬下去口感筋道，不是薄片吃不出味道的那種。湯頭味道相當溫和，而且不帶有味精，唏哩呼嚕的大口喝湯也不會覺得口渴。最讓人覺得可惜的是肉丸只有一個！
小編也品嘗的Anh And Chi的炒飯，當天實在餓得不行了所以點了兩份主菜。炒飯香料嘗不出有什麼越南的味道，但是的確是炒得挺好，米飯炒得分明而且帶著火味，蝦仁大數量也足，加上一顆畫龍點睛的煎蛋，小編基本上還是很滿意的！
Anh And Chi氣氛好又營業到深夜，適合情侶約會或者一群朋友來聚餐喔～
來源：溫哥華港灣