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這些讓人食指大動的佳餚可吃不得 咬下去 牙齒會掉光

【大紀元2018年01月23日訊】(大紀元記者嫣華台北報導)明明是豬腳加滷蛋,為什麼不能吃只能看?明明是讓人垂涎欲滴的東坡肉,為什麼刀都切不動?因為它們有一個特別之處。

有一天筆者來到台北的歷史博物館,看到他們正在辦一場熱閙滾滾的盛大宴席,心想這可奇怪了,台灣人都知道這個端莊氣派的歷史博物館平常都是在辦高檔的展覧,怎麼會辦起宴席來了呢?雖然心裡這麼納悶著,可是腳卻不聽使喚的跟著人潮走了進去。

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台北歷史博物館辦宴席,讓人忍不住想去一探究竟。(台北觀光局提供)

進到場中放眼一看,眼前這一桌桌的豪華盛宴,都是台味十足的料理,蒸的、炒的、炸的、滷的、高湯、冷盤一樣也不缺,連點心都有,煎蘿蔔糕、桂圓米糕甜點也端上來了。你看,這一大盤以米糕墊底的豬腳加滷蛋有多麼豪邁霸氣!

這裡,大大小小好吃的料理總共擺出了108道,每一道菜看起來都是那麼美味可口的樣子,讓人食指大動。

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一整籃的桂圓米糕甜點,讓人看了大呼過癮,但拿起筷子卻發現,它竟然不能吃。(白亞仕/大紀元)

但是且慢,千慢別咬下去,這些看起來令人垂涎三尺的料理可吃不得!

為什麼吃不得呢?原來這些都是足以亂真的食物,是千真萬確的石頭,真讓人不敢相信啊!你看這些滷到色香味俱全的滷蛋,可能擺在你面前,你也不會懷疑它是假的。

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看起來很誘人的滷蛋竟然不是烹飪出來的。(白亞仕/大紀元)

不過,話說回來,說它是假的,也實在對不起它,因為它沒有經過任何雕刻琢磨或者染色,絕對不是人工製造出來的,也就是說它是完完全全出自於天然的產物。

或許是相當長時間經過河川衝刷出來的結晶,或者歷經多少滄海桑田變遷下的成果,我猜說不定是老天爺幽默的神來一筆,在千萬年歲月中漸漸形成。

慧眼獨具的收藏家徐俊義把這些奇珍異石妥善收藏。

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收藏家徐俊義一身廚師打扮,介紹滷蛋的來歷。(白亞仕/大紀元)

一身大廚打扮,收藏家徐俊義說:「這個滷蛋是台灣南投的鐵丸石,豬腳是內蒙古的戈壁石,而且戈壁石裡面有很多圈圈的天然紋路。」

桌上還擺著一塊東坡肉,但這塊跟故宮的東坡肉不同,這塊東坡肉裡面的色澤有層次、沒有染色,百分之百的天然,而故宮的那一塊是經過雕刻的。徐俊義表示,一般的奇石收藏家大多對雕刻過的石頭沒有興趣。

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收藏家徐俊義介紹他的石頭宴席,讓人了解這些美食世界的「石頭記」。(白亞仕/大紀元)

說到故宮的東坡肉,徐俊義跟它結了不解之緣,因為他今天之所以著迷於奇石的收藏,可以說是拜故宮東坡肉之賜,這話怎麼說呢?

早在十年前,他有一次到故宮博物院參觀,就是看到那塊東坡肉和翠玉白菜,感到既新鮮又有趣,於是在驚豔之餘,從此開始專門收藏酷似食物的奇石,並以此為目標。

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看著都能感受到香味的煎蘿蔔糕竟然是天然石頭!(白亞仕/大紀元)

鑑賞奇石不是一件很簡單的事,首先要對岩石有深入的了解,包括石頭的種類、它的產地、要怎麼取得,有了這些知識,才能辨識一顆好的石材,所以這是一門藝術,也是一門深奧的學問。

愛石成痴的徐俊義始終堅持毅力,向這個超高難度的目標前進,日夜不停的奔波尋找,還透過很多石頭商幫忙,尋尋覓覓的跑遍了天涯海角,花了無數心血和金錢,整整投入了十年的時間,才有了眼前豐盛的成果。

在這些令人驚歎不已、唯妙唯肖的奇石宴面前,我們一向信以為真的--「眼見為憑」竟然不攻自破,看來我們要用更寛廣的視野、更開放的心、更豐富的想像力,來看待這個無奇不有的大千世界。

這些讓人食指大動的佳餚可吃不得 咬下去 牙齒會掉光
愛石成痴的徐俊義願意踏遍千山萬水尋找奇石。(白亞仕/大紀元)