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五月 寧可少吃豬肉 也要多吃它 包你血管通暢

生活 雅惠 3周前 (05-07) 23次浏览

現在正是各地蔬菜陸續上市的季節,夏季是最不缺綠色蔬菜的季節,但是如果都吃膩了,可以試一試這道大蔥炒雞蛋。兩種食材都非常簡單,簡單一炒就是一道美味,雞蛋更香,美味又下飯,全家人都愛吃。五月,寧可少吃豬肉,也要多吃它,美味下飯,軟化血管,血管通暢了。

五月 寧可少吃豬肉 也要多吃它 包你血管通暢

這幾天孩子總是犯困,主要由於天氣炎熱,很容易導致精神狀態不佳,影響學習能力,家裡有孩子總是很挑食,這幾天吃啥都沒有胃口,不妨多吃一些開胃小菜——大蔥炒雞蛋,既幫助刺激胃口,增強食物消化,還可以抵禦一些疾病,預防感冒,讓你的身體抵抗力增強。

大蔥是我們生活中常見的配菜,做法非常多,比方說大蔥蘸醬,大蔥炒豬肝,大蔥炒肉片等等。前幾天在市集買了2根大蔥,今天用大蔥和雞蛋做一道好吃的,雞蛋是最優質的蛋白質,豐富的卵磷脂,包括大蔥含有大蔥素和氨基酸等物質。這道大蔥炒雞蛋比韭菜更香,雞蛋更入味,營養健康,這道菜只需要6分鐘,家裡的孩子搶著吃。你們有沒有學會大蔥炒雞蛋?小編教你們正確烹飪技巧吧。

【大蔥炒雞蛋的烹飪小技巧】

準備食材:大蔥2根,尖椒或者青椒幾個,雞蛋4個(最好選擇土雞蛋為好),豆瓣醬一小勺,料酒一滴,香油一滴,食鹽和胡椒粉,清水少許等等。

烹飪步驟1:先將大蔥去掉黃色葉子,將大蔥根部去掉,大蔥清洗乾淨,將大蔥斜切成段。

烹飪步驟2:將幾個雞蛋磕入碗中,加上清水少許,用筷子攪散,撒上一些小蔥,食鹽,一滴香油,用打蛋器攪拌一會兒,將幾個青椒洗乾淨,青椒切成細絲或者塊,準備好青椒絲,大蔥和雞蛋液,開始烹飪這道大蔥青椒炒雞蛋,雞蛋又嫩又滑,香味十足,不妨一試。

烹飪步驟3:先把鍋底加食用油,將雞蛋液全部倒入鍋中,將雞蛋液煎好後翻面,把雞蛋塊,用鍋鏟炒散。

烹飪步驟4:鍋底洗乾淨,加上一些食用油,加上大蔥煸炒一小會,加上豆瓣醬,加上一些雞蛋塊煸炒入味。

烹飪步驟5:出鍋前加上鹽若干(切記放太多鹽),胡椒粉少許,用鍋鏟煸炒幾下,關火出鍋。

廚房小提示:大蔥炒蛋是開胃的下飯菜,炒雞蛋時切記大火炒,切記炒老了,切記放太多油和鹽。

推薦語:大蔥炒雞蛋是家庭快手菜,做法特別簡單,營養又健康,大蔥既可以用來調味,具有揮發性的物質,刺激味蕾,幫助排出身體汗腺,一定程度抵抗病毒和細菌,抑制真菌和病毒,對於感冒發燒有預防的作用。

其次,雞蛋是高營養的「冠軍」,含有最優質蛋白質,豐富卵磷脂,作用於腦細胞,提高智力,讓大腦更加靈活。大蔥含有一定成分的維生素C和大蔥素,有助於血管的健康,加快血液的循環,預防血壓升高,讓你的血管越來越通暢,堪稱天然「血管清潔劑」,一些中老年人要多吃這盤菜,維持身體的健康成長。

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