過年是回家團圓的日子，在假期裡面親朋好友們，相聚在一起，一定少不了聚餐喝酒，甚至是頓頓大餐，在短期內連續的過量進食，會使我們的體重直線的上升。
那麼，有沒有什麼辦法讓各位老鐵可以在享受美食的同時不擔心體重呢？有沒有既好吃又健康的食物？如何飲食能夠告別肥胖？
下面是中南大學湘雅二醫院微創外科中心副主任劉威大夫專業的講解↓↓
過年期間飲食的注意事項：
一定要記得控制我們進食的總量。不要吃得太飽，過撐。八分飽是最好的狀態。暴飲暴食會增加腸胃負擔，損害胃腸道健康。
過年期間飲食不要只顧著吃大魚大肉，要適當地調整食物的種類，進食的結構。增加一些穀物、蔬菜等膳食纖維的攝入。
少吃油炸、燒烤的食物。這類食物經過高溫燒烤、油炸都會改變原有的營養成分，急速加熱食物會使食物中的蛋白質變性，吃多了反而不利於營養的吸收。
飲食注意細嚼慢咽。狼吞虎咽的吃飯方式，容易導致體內食物堆積，腸胃超負荷，腸道蠕動速度減緩。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。
同時我們要減少甚至避免在晚餐後睡覺前的甜點，以及飲料的攝入。
除了飲食上的控制，劉威主任提示大家，以下兩點也要格外注意：
除了飲食上的控制，劉威主任提示大家，以下兩點也要格外注意：
要保持一定的運動和鍛煉，使我們能量的攝入，和消耗能夠達到平衡狀態。
那麼最後要提醒大家的是，睡眠不足，也是導致體重增加的重要原因，所以在假期期間，我們要盡量減少熬夜要保證充足的睡眠。
在這裡劉威主任要特別提醒那些已經有肥胖和合併症的朋友：
短期內攝入大量的高脂高糖的飲食，會大大的增加高血糖、高血壓、甚至心腦血管意外的風險，一定要更加註意。
過年期間不能放鬆，要健康飲食，千萬不要讓豐盛的美食成為您“沉重的負擔”！
來源：新浪健康