作者：樂活養生美人
怎樣洗蔬果才能避免農藥殘留，不造成二次污染？(Shutterstock)
擔心蔬菜、水果有農藥殘留？但是，你洗對方法了嗎？洗錯方式可能造成蔬果二次污染喔！
最常犯的4種錯誤洗蔬果方式
1.洗米水
洗米水本身可能含有“蟲卵、灰塵、細菌”等雜質，可能造成蔬果二度污染。
2.浸泡時間過長
如果蔬果在種植時用的是水溶性農藥，可透過浸泡使農藥溶出。但浸泡過長可能會導致蔬果吸收到溶出來的農藥水。
→因此建議“浸泡時間在5分鐘”左右的效果最好！
3.浸泡鹽水
用鹽水浸泡蔬果，可使蟲卵脫落，但“容易造成蔬果吸收鹽分後脫水”。
→浸泡鹽水後：需用大量清水沖洗。
→鹽分過高不利腎臟病、高血壓病患食用。
4.非天然的蔬果清潔劑
使用含有“界面活性劑”的蔬果清潔劑，若沒有清洗乾淨，反而容易造成清潔劑殘留！
→建議盡量選擇天然的洗劑為佳