無論是教練，還是醫生，給我們最多的建議，就是多吃粗糧。還有父母從小嘮叨大的那句：多吃蔬菜！可奈何，我們只想吃肉呀！！但是，從健康的角度來講，蔬菜和粗糧中，都含有大量的纖維，這些纖維能增加咀嚼，從而達到一種飽腹感。並且，蔬菜是維生素的最佳來源，其中，以維生素C和維生素A最為重要。多吃蔬菜是好處多多，奈何味道不佳呀，沒事，可以做成餅呀，按照自己的口味，變成自己喜歡的不就得了。不會？我教你呀。
【菠菜餅】
食材：菠菜300g，玉米粉50g，小麥粉50g，雞蛋2個，鹽，胡椒粉，植物油適量
1、菠菜洗凈，控去水分，切細末兒。
2、打入兩個雞蛋，蛋液和菠菜充分攪拌，放適量胡椒粉和鹽，攪拌均勻。
3、加入玉米粉，小麥粉，攪拌均勻
4、電餅鐺內刷少許植物油，燒熱後，倒入攪拌均勻的菜麵糊。
5、加蓋，兩分鐘後翻過來，烙另一面。
這樣，好吃的菠菜餅就做好啦，菠菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鈣等多種營養素。
【芹菜餅】
食材：芹菜適量，麵粉50g，黃豆面50g，雞蛋2個，胡椒，鹽，油適量
1、芹菜葉摘下，洗凈後，切碎，加少許鹽稍腌一會
2、放入兩個雞蛋，加上適量鹽和胡椒粉
3、加入低粉、黃豆粉
4、再加適量水，做成能夠流動的麵糊
5、平底鍋燒熱後，放入適量油，倒入麵糊
6、一麵攤熟後，翻個麵攤成金黃，翻面後可加適量油。
【白菜餅】
食材：麵粉，白菜適量，蝦皮，雞蛋少許
1、先將電餅檔預熱，將白菜洗凈瀝干水分，切成細絲。
2、倒入電餅鐺炒熟
3、盛入碗中加入麵粉，雞蛋，蝦皮，鹽，香油。(攪拌成糊狀)
4、電餅鐺預熱完畢後，將麵糊倒入煎成一個個小圓餅
這幾種蔬菜是我們生活中最常見，也是對我們身體好處多多的幾種。做餅的方法很簡單，快去試試吧
華夏新聞|時事與歷史：干吃菜太難受？別忘了 萬物皆可”餅”
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