一段視頻最近上了杭州同城熱搜。
視頻內容是蛋糕店店主免費幫外賣小哥修補了小哥送餐途中破損的蛋糕。
這視頻在抖音上收獲了過萬的點讚。
給錢江晚報小時新聞“小時小店”欄目爆料的用戶說，這家蛋糕店我認識的，就在朝暉這裏。
今天（9月30日），小時新聞記者找到了視頻中幫小哥的店主，陳超。
1】他進來的時候很著急，都快哭了
陳超，80後，浙江金華人，在朝暉路9-2號流水苑4幢底商開了這家名為“暖獅”的蛋糕甜品工作室。
視頻中的事情發生在9月26日下午。
“我剛做完一個訂單，正在休息，突然一個身穿淺藍色上衣的外賣小哥，推門進來，手裏拎著8寸的卡通主題奶油蛋糕。小哥進來的時候，很茫然、很焦急，眼中含淚，就一個勁在說‘能不能幫我修下蛋糕，我付錢。’”
這時，陳超才看到在送餐過程中，因為卡通插件滑落，蛋糕出現了一個大洞。
在和小哥的溝通過程中，陳超了解到，小哥是從20公裏外的一家蛋糕店接的訂單，可能因為路上減速帶或者路況不好，導致顛簸，連帶著蛋糕上的插件滑落。
蛋糕如果以當時的樣子直接給顧客送過去，肯定會被拒收。小哥隻有兩個選擇，要麽賠錢，要麽給賣家送回去修補，但這來回就是40公裏。
不知道是不是因為太著急了，小哥話都有點說不太清，陳超能夠感受到他真的很急很急。
2】不到10分鍾補好蛋糕，小哥想給錢表示感謝
“反正當時我剛好空，我就答應幫他補。”陳超把蛋糕拿進裱花間，“我們對蛋糕的破損表麵添補了奶油，並且通過增加裝飾物，盡可能抹平缺陷。”
前後不到10分鍾，蛋糕修補好了。
小哥接過蛋糕，一邊表示感謝，一邊拿出手機希望支付一下修補費用。
陳超跟他說不用了，並且一再叮囑小哥送餐路上要穩一點，過減速帶的時候要小心點，不要再弄壞了。
事實上，外賣小哥的經曆，陳超也曾有過。
“店裏的蛋糕是我自己送的，以前也出現過插件脫落、蛋糕花了等問題，那個時候隻能和顧客溝通，看能不能送點東西或者打個折，實在沒辦法就隻能退單了。”
陳超從2013年開始創業，這8年來做過不少事，也遇到過不少事，“有不少人幫過我，現在順手能幫到別人，挺好的。”
3】實體店遇上疫情，負債數十萬，差點放棄
8年創業開小店，去年陳超差點放棄。
2013年，剛畢業做了兩年銷售的陳超，因為愛好蛋糕和甜點，辭職創業。
“一邊創業一邊學習，麵包烤胚失敗、運輸過程中出現破損被拒單、生意蕭條……現在八年了，一路走來坎坎坷坷真的蠻多的。”
前兩年，陳超和朋友合夥，在饅頭山那邊開了一家兩百平左右的實體店。開業沒多久，就遇上了疫情。
實體店經營開銷大，“一天光電費就得5000多元”，成本收不回，沒多久就關門了，陳超為此還背上幾十萬的債務。
再加上經營理念不同，陳超和朋友也一拍兩散，鬧得很不愉快。
那是他最痛苦的時候。
陳超對自己當初的決定產生了懷疑，甚至想到“不做了，轉行算了”。
“是爸爸一句話，堅定了我繼續做甜品。”
有一次回家，陳超爸爸說，“別人做的蛋糕不好吃，隻有你做的好吃！”
聽到這句話的陳超感動到想哭。那個時候萎靡不振的他太需要這樣的肯定了。
他決定從頭開始，在朝暉路一個不起眼的角落，租下了現在這間九十平方米的小店。
“注冊店名的時候，我想我是獅子座，很多朋友們又說我是‘暖男’，就叫‘暖獅’吧，做一頭溫暖的獅子。”
4】店裏不少設備都是二手的，但原材料一定用最好的
暖獅的裝修風格很簡單，大理石台板，偏日式的門簾，極簡風的裱花室，前台、烘烤室、倉庫都有。
整個小店被布置得井井有條。
加上陳超，小店一共有五名員工。
“這台烤箱，這是我做麵包店失敗後，留下來的，用了7年了；這台熱水器，是從之前的店拆回來的，用了五年；這台冰櫃是我從上海淘回來的，原價2萬，隻要6000元……”小店的每一處都是陳超設計，每一件物品也是他買的。
他有點不好意思地告訴小時新聞記者，創業初期因為負債，手頭拮據，隻能淘一些二手電器，盡可能降低成本。
不過對於食材以及產品質量，陳超從未降低標準，“我自己的定位是做中高端蛋糕店，奶油等原料都是精心挑選的高級食材。”正因為奶油實在、蛋糕做工精良、固定性好，陳超的蛋糕能做到“甩起來不散”。
他拿起一個價值500多元的定製蛋糕演示給記者看，“你看，是不是一點問題都沒有？”就因為這個“絕技”，在抖音上，陳超還收獲了一個綽號“甩哥”。
5】打過地鋪，睡過車裏，慢慢努力下，小店漸漸走上正軌
雖然有工作室，但陳超隻接微信單。
“每天六七個散單蛋糕，2個左右的茶歇甜點。”每天早上8點上班，陳超需要忙到晚上7點才下班。
如果遇到夜單，店員們都下班了，陳超就一個人加班到淩晨兩三點：“有時候我趴在前台上睡，有時候在車上睡一晚，也在地上打過地鋪。”
在起早貪黑的努力下，小店開始走上正軌，“債務已經還得差不多了，這可能是我創業八年來感覺最好的一次。”除了繁忙的工作，陳超還會抽空學習，畢竟創業之路仍然“道阻且長”。
陳超已經是兩個孩子的父親了。
“一個兒子一個女兒，和我老婆一起都在老家金華。忙的時候兩個月都回不了一次家。但每次回去，都會給老婆孩子帶蛋糕吃。”讓陳超高興的是，家人們對他做的蛋糕很喜歡：“特別捧場，說百吃不厭，孩子們過生日的時候，我也是自己做蛋糕，再開車從杭州送回去。”
陳超明年打算把家人接到杭州。“希望小店可以越走越穩，能在濱江再開一家工作室。”
隻是他不得不犧牲一些陪伴家人的時間，這也是讓眼前這個鬥誌滿滿的小店店主覺得遺憾的地方。
華客新聞 | 時事與歷史：小哥20公裏送蛋糕意外破損 隨後發生的事上了熱搜
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