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小學生勞動課學種菜養雞?家長:別再給我留作業了

現在的學生課業生活越來越刺激了。

說的就是 5 月 5 日熱搜榜第一的話題:教育部要求 9 月起中小學生要學煮飯。

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隻看熱搜詞條,會感覺也還好,隨便學個最簡單的菜不就行了?

仔細一看,才發現是自己天真了,這次的要求非常詳細,想糊弄過關?沒門。

以六年級小學生為例,要會用簡單的炒、煎、燉等烹飪方法製作 2~3
道家常菜,比如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等,而且要參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤的完整過程。甚至要能根據家人需求,設計一頓午餐或晚餐的營養食譜,了解不同烹飪方法與食物營養的關係。

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好家夥,這要求,別說中小學生了,多少成年人現在都達不到。

而且這要求也不是口頭說說就算,近日教育部正式印發了《義務教育課程方案》,規定從今秋開學起,勞動課從原來的綜合實踐活動課程中獨立出來,正式成為一門獨立課程。

根據義務教育課程方案,勞動課程平均每周不少於 1 課時,用於活動策劃、技能指導、練習實踐、總結交流等。和 70 後、80
後記憶裏做掃帚、學剪紙、掃操場、撿煤渣的勞動課程不同,這次的勞動課程從內容到形式,都多樣而全麵。

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從前的勞動課內容

總的來說,勞動課程分為日常生活勞動、生產勞動、服務性勞動三大類,共有 10 個任務群,每個任務群由若幹項目組成。

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在具體實施過程中,學校可以結合實際情況,在不同學段自主選擇確定任務群學習數量。

那麽,不同的任務群都要求學些什麽呢?

拿被 cue 最多的烹飪與營養來說,具體要求如下:

第一學段(1~2 年級):要參與簡單的家庭烹飪勞動,如擇菜、洗菜等;

第二學段(3~4 年級):學會做涼拌菜、拚盤,學會蒸、煮的方法,如加熱饅頭、包子,煮雞蛋、水餃等;

第三學段(5~6 年級):做 2~3 道家常菜,如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等,還要會設計一頓營養食譜;

第四學段(7~9 年級):能設計一日三餐的食譜,獨立製作午餐或晚餐中的 3~4 道菜等。

快看看,你的水平是幾年級。

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另一個引發熱議的內容是農業生產勞動模塊:

第一學段(1~2 年級):種植和養護 1~2 種植物或飼養 1~2 種小動物;

第二學段(3~4 年級):體驗種植蔬菜、飼養家禽等;

第三學段(5~6 年級):種植與養護 1~2 種當地常見的蔬菜、盆栽花草、果樹等,或根據區域相關規定,合法合規飼養 1~2
種常見家畜,如兔、羊等;

第四學段(7~9
年級):體驗當地常見的種植、養殖等生產勞動,開展組合盆栽、農副產品保鮮與加工、水產養殖、稻田養殖等勞動實踐等。

對於這些規定,有網友表示支持,認為這是基本的生活技能,孩子們不僅要注重學習,也要能做到生活自理,有些事可以不做,但不能不會做。

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也有網友表示羨慕,直言如果自己當初能有機會學這些,現在也不至於啥都不會。

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有 ” 當事學生 ” 則表示,時間不夠啊。

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很多網友也提出了實操問題:做可以,怎麽做?

能不能在學校完成,別全都讓回家做,再加上拍視頻打卡,妥妥的給家長添負擔。但問題是,學校和老師也有難處,就像有網友說的:哪個學校有條件教這個,哪個老師學這個?

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也有網友將目光投向國外,認為我國開展勞動課是好的,人國外的小學生全都有勞動課,怎麽實施,可以參考一下國外的做法。

確實,國際上開展勞動課的國家不少。

比如日本,從幼兒園開始,孩子們就要學習自理,掌握基本的生活本領,小學生開始要上家政課,學習烹飪基礎、衣服整潔、房間舒適技巧等。學校會千方百計給孩子們創造勞動學習和實踐條件,以田地教育為例,許多日本中小學校都有一塊或大或小的田地,還有一些學校會跟政府借用一塊地來做種植教育。

再比如德國,德國小學的勞動教育叫常識課,涉及史地、自然常識、手工勞作等內容,中學的勞動課內容複雜一些,分為技術、經濟、家政和職業幾個模塊。在師資這塊,德國做得比較好,他們有專門的勞動課老師,在德國當一名勞動教育教師,從小學到大學要念
19 年。

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芬蘭的勞動教育更成熟,其傳統勞動教育課程——手工課有著 150
餘年的發展曆史,是義務教育階段的必修課程,主要包括兩大門類:一類為針織、縫紉、布藝等在內的 ” 輕手工 ”
課程,另一類為木工、金屬技工、電子等在內的使用機械設備的 ” 重手工 ” 課程。

除了手工課,芬蘭另外還有家政課、綜合課程等門類。

雖然目前看來,勞動課的實施還有很多問題需要磨合、解決,但有一點是確定的:不管有沒有勞動課,都得學會基本的生存技能。


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