以色列文物管理局 9 日宣布在特拉維夫市附近發現一枚約 1000 年前的雞蛋。
據《耶路撒冷郵報》報道，考古人員在中部城鎮亞夫內考古挖掘時意外發現這枚雞蛋。當時，考古人員在挖掘一片拜占庭時期的工業區時，發現了一個糞坑，在其中發現了這枚雞蛋。由於得到糞坑內
” 柔軟的人類排泄物 ” 保護，這枚雞蛋得以完整保存。
2019 年 10 月 6 日，考古工作者在以色列中部城市哈裏什附近考古現場作業。
以色列文物管理局古代家禽專家萊 · 佩裏 · 賈勒說，在世界範圍內，考古發現雞蛋碎片較常見，但發現 ” 一枚完整的雞蛋確實罕見
“。
以色列文物管理局考古學家阿拉 · 納戈爾斯基說，超市硬紙盒裏的雞蛋也無法長時間存放，而這枚雞蛋已保存 1000 年，” 令人驚歎
“。
不過，這枚雞蛋底部有一道微小裂縫，導致大部分蛋液流失，隻留下少量蛋黃，有待脫氧核糖核酸（DNA）檢測。此外，在轉移過程中，雞蛋進一步破裂，所幸經以色列文物管理局有機實驗室修複，雞蛋得以複原。
資料顯示，今以色列所在地區約 2300 年前開始養殖雞，雞蛋和雞肉公元 7 世紀開始作為蛋白質替代品被人們食用。
華客新聞 | 時事與歷史：罕見！以色列發現了一顆千年曆史的雞蛋