食藥署公布上半年豬肉萊克多巴胺檢驗結果！抽驗4,215件皆合格

食藥署今（5）日公布上半年豬肉萊克多巴胺檢驗結果：自110年1月至7月，於各販售通路及製造端共計抽驗4,215件，其中包括國產3,022件、進口1,193件，皆檢驗合格。

萊克多巴胺屬於一種類交感神經興奮劑，原用於治療人類氣喘，但效果不佳，因此停止臨床用藥開發未正式上市。之後發現添加在飼料中餵食動物，可促進蛋白質合成且加速脂肪轉化分解，增加動物體重、使動物瘦肉比例增加，是瘦肉精的一種。

自今（110）年元旦起，台灣放寬含萊克多巴胺的美豬進口。我國訂定進口豬肉及豬內臟之萊克多巴胺安全殘留容許量為：豬肉、脂（含皮）為0.01 ppm、豬肝為0.04 ppm、豬腎為0.04 ppm、豬其他可供食用部位為0.01 ppm。而國產豬肉則嚴格規定不可以含萊克多巴胺。

為維護國人食用豬肉產品之衛生安全，食藥署與地方政府衛生局持續關注進口與國產豬肉市場，並抽驗是否含萊克多巴胺，以確保市售豬肉產品符合我國動物用藥殘留標準。食藥署表示，日後將持續執行市售豬肉產品之抽驗，並每月定期向大眾公布豬肉檢驗結果，以確保食品安全，讓消費者可以安心選購。