五花肉只配泡菜吃?媽1招超級下飯

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五花肉還能怎麼料理呢?就有一名媽媽分享「簡單1招」,直呼「超級下飯」。   圖/翻攝自《廚藝公社》

有人喜愛吃白飯配燉煮到入口即化的五花肉,也有人喜歡韓式吃法,一口生菜包肉配上一口泡菜,不過,五花肉還能怎麼料理呢?就有一名媽媽分享「簡單一招」,兒子愛到問她怎麼做的,直呼「超級下飯」。

該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文,表示兒子上次回家吃過她醃的五花肉以後,讚不絕口,就連這次回家,也一直問「媽媽醃的鹹肉超好吃,到底怎麼醃的」,因此她便分享了超簡單的「醃五花肉」做法。

原PO說,只要用隨手可得的「鹽巴」或「胡椒鹽」就可以了,「其他什麼都沒加,之前用過胡椒鹽也很香,我只是把五花肉洗乾淨,均勻的抹上鹽巴,放冰箱冷藏兩天,也可以拍碎蒜頭抹一抹」,待兩天過後拿出來煎,不僅能煎得「恰恰(金黃酥脆)」,也超級下飯。

▲五花肉還能怎麼料理呢?就有一名媽媽分享「簡單1招」,直呼「超級下飯」。(圖/翻攝自《廚藝公社》)

貼文一出,掀起熱議,「隨手的美味,好讚」、「感覺很好吃耶」、「可以日照一下,更美味」、「我的韓式烤五花肉也會這樣用,很好吃,不需要沾醬」、「這個超下飯」、「看著就香」、「簡單就是最好」、「好好吃喔!學起來」。

有人喜愛吃白飯配燉煮到入口即化的五花肉,也有人喜歡韓式吃法

五花肉還能怎麼料理呢?就有一名媽媽分享「簡單一招」

原PO說,只要用隨手可得的「鹽巴」或「胡椒鹽」就可以了

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