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陳吉仲以「人吃保健食品」類比萊劑 蘇偉碩:昔日戰友對不起讀書人風骨

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農委會主委陳吉仲稱豬飼料添加萊克多巴胺,如同人吃保健食品,引發討論。反瘦肉精的精神科醫師蘇偉碩24日表示這是「本世紀最大的笑話」,但心裡覺得非常悲哀,因陳吉仲過去也是一起反對萊劑牛豬進口的戰友,當年擋不住牛,但擋住豬肉、豬和牛內臟,大家都覺得最後防線不可以再棄守,結果陳當上主委卻把豬吃萊劑跟人吃保健食品相提並論,「我個人覺得完全是斯文掃地、對不起讀書人風骨的說法」。

蔡壁如:美國人都不想吃萊豬為什麼要進口?

蔡壁如也拿出一本2016年的著作《人道經濟》(The Humane Economy),是美國人道協會主席韋恩帕賽爾所著。她指書裡提到,不管在哪個年代,世界的重大進步都是以人性增長和殘酷減少來衡量,如果我們善待動物,動物也會善待我們,若善待經濟動物,不要給他們吃會身體不舒服、躁動不安的藥物,動物比較快樂,吃到的人也會比較健康。

蔡也批評,行政院長蘇貞昌說這是按照國際規範、是安全沒有問題的肉,如果吃含有瘦肉精的豬像行政團隊說的沒有問題,那總統、行政院長、衛福部長、農委會主委是不是都一起加入人體試驗,證明沒問題再開放?

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農委會主委陳吉仲近日頻為反萊豬公投議題進行宣講。(資料照,顏麟宇攝)

駁斥「萊劑是還好的添加物」 王文心:確會影響豬隻健康

文心則表示,2012年聯合國農糧組織官網的《畜牧科學》期刊研究顯示,豬隻在屠宰前35天餵食萊劑,對比未餵食的豬隻,萊劑會造成豬隻相關的生理、病理變化,包括心室尺寸改變、左心房重量增加、甲狀腺重量減少、血液中三碘甲狀腺素濃度降低,尿道上皮細胞增生,誘導尿道及前列腺的增生疾病,怎麼可能是「還好」的添加物。

蘇偉碩稱,支持方一定會說上述研究是高濃度,且不是人,但難道陳吉仲要拿人當實驗品?豬隻研究吃35天,人除非吃素,不然是要吃豬肉超過35年、甚至70年,衛政單位有沒有去做評估,高劑量、短時間下萊劑對人的影響?

蘇也提到,萊劑經生物腎臟排出體外,殘留在廢水中的微量萊劑,仍會影環境中的其他物種像是魚類。2018年的研究發現,只要0.85ppb(8.5%的最大殘留量),萊克多巴胺就會改變斑馬魚的行為,以及造成魚體氧化壓力的不平衡。

蘇更指,2020年發表的研究更顯示,只要0.1ppb(百分之一最大殘留量)的萊克多巴胺,就會使斑馬魚胚胎和幼魚的心跳速率加快,蘇也問,這些近期文獻,怎都沒有收錄在衛福部的風險評估報告?

華客新聞 | 時事與歷史:陳吉仲以「人吃保健食品」類比萊劑 蘇偉碩:昔日戰友對不起讀書人風骨

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