你今天補鈣了嗎？鈣質是人體不可或缺的營養素之一，充足的鈣質能幫助牙齒及骨骼的生長發育、維持身體機能，然而人體卻無法自行製造鈣質，必須經由食物來補充鈣。
國健署調查發現，國內7歲以上民眾的鈣質攝取量只達到每日建議攝取量的30-50%，成年人更約有高達80-90%鈣質攝取不足，顯示國人有普遍缺鈣的情形。根據衛生福利部《國人膳食營養素參考攝取量指南》，19歲以上的成人每天須補充1000毫克的鈣質，你的攝取量足夠嗎？
還在用豬大骨湯、芝麻補鈣？含鈣量少，補鈣成效恐不如預期
國人缺鈣嚴重，可能跟坊間對於補鈣的諸多錯誤認知有關，以大骨湯補鈣就是最普遍的迷思之一。很多人習慣喝豬大骨熬成的湯來補充鈣質，然而大骨只有少量鈣質會溶入湯中，每一百公克的豬大骨湯的鈣含量幾近於零，如果想要補鈣，喝大骨湯並不是一個聰明的方式。
另外，有些人聽說白芝麻的鈣質含量不低，因此想要在飲食中添加白芝麻補充鈣質，但每一公斤的白芝麻其實僅含有760毫克的鈣，如此一來當然不可能大量食用芝麻補鈣，對補鈣來說白芝麻也不是一個 CP值特別高的選項。
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華夏新聞|時事與歷史：大骨湯也甘拜下風！營養師認證的「鈣幫幫主」竟然是它！