值得收藏：食物寒熱屬性大全（圖片來源：網絡圖片）
食物係寒性還係熱性呢？
通常以日常飲食作滋補強身甚至醫療，研究食物對維持健康及防治疾病的作用，即所謂“醫食同源”。在中國及亞洲國家，食療的傳統概念及智慧深入民間。
食物的寒熱屬性，分清這個也很重要，比如體寒的朋友一定要少吃寒涼食物，陰虛、內熱的朋友要少吃溫、熱性的食物！
韭菜（圖片來源：pixabay）
❖溫涼❖
品名味主要食療功效
韭菜辛溫中行氣、活血、補虛益陽，可治陽痿
芥菜辛益肺利氣、消痰和胃、輔治寒性咳嗽、痰多色白之症
蔥辛祛風、發汗、解毒、消腫，可治風寒感冒、面目浮腫
胡蔥辛溫中下氣、可治水腫
大蒜辛殺蟲、解毒、消積、健胃、降低膽固醇、強血壓、降血糖
生薑辛解喪祛散寒、止嘔開痰、解毒止泄、治風寒感冒
大頭菜辛甘苦溫脾胃、開胃下氣、利濕解毒、治食積不化寒積腹痛
魔芋辛化痰解結、防止便秘、腸道清道夫、可防腸癌、降血壓
蘆筍苦甘俗稱龍鬚菜，健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒
南瓜甘補中益氣、解毒殺蟲、防治糖尿病、通便
金瓜辛甘微酸補中益氣、利濕健脾、潤肺、消食、清火、減肥
刀豆甘溫中下氣、益腎補元
❖熱涼❖
品名味主要食療功效
辣椒辛溫中除濕去寒、開胃消食、發汗、抗癌、殺蟲
辣椒（圖片來源：Public Domain Pictures）
❖寒涼❖
品名味主要食療功效
萵苣甘苦清熱涼血、利尿、痛乳
慈菇甘苦行血通淋、潤肺止咳、消暑解毒、對肺結核、尿路感染有一定療效
竹筍甘消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、減肥
茭白甘解熱毒、通利二便、清熱止痢
藕甘消瘀清熱、止血健胃
番茄甘酸生津止渴、健胃消食、清熱解毒、止血降壓、利尿
苦瓜苦養血滋肝和脾補腎、清熱祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
蒓菜甘清熱解毒、止嘔
地耳甘解熱明目利腸道、可治目赤、夜盲、大便乾結
❖性涼❖
品名味主要食療功效
水芹甘清熱利水、化痰下氣
旱芹甘苦平肝清熱、治高血壓、祛風利濕、降血壓
菠菜甘養血止血、通利腸胃、止渴潤燥、治便血
莧菜甘清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、治急性腸炎、咽喉炎
油菜辛活血祛瘀、消腫散結
馬蘭頭辛清熱、涼血、利濕解毒、治咽喉炎、扁桃體炎、高血壓、眼底出血
蘿蔔甘辛通氣行氣、健胃消食、止咳化痰、減肥
茄子甘活血散瘀、清熱、消腫止痛、祛風通絡、降膽固醇
黃瓜甘清熱利水、除濕、滑腸、可治咽喉腫痛、目赤、美容
冬瓜甘淡潤肺、消痰、清熱解毒、利尿、止咳、除暑、可治水腫
絲瓜甘清熱化痰、涼血解毒、通絡利尿、下乳
蘑菇甘健脾開胃、理氣化痰、可治高血壓、高血脂、糖尿、抗癌
塌棵菜甘解熱和胃、通便、可治痛腫、便秘
綠豆芽甘清熱利水通便
枸杞菜甘苦清熱補虛、養肝明目、可用於視力減退、夜盲
❖性平❖
品名味主要食療功效
青菜甘清熱解煩、通利腸胃、治便秘、熱咳
黃芽菜甘養胃消食、有抗癌作用
芥菜甘和脾利水止血、明目、降壓、可治水腫、高血壓
捲心菜甘補腎強骨、填髓健腦、止胃痛、促進潰瘍癒合
萵苣辛甘補脾助消化、清熱養心、消痰、通便
草頭苦清熱利濕、舒筋活絡、利大小腸、治尿路結石
洋蔥辛清熱化痰、解毒殺蟲、降低膽固醇、防止動脈硬化
黃花菜甘養血平肝、利濕清熱、利尿消腫、鎮靜安眠
芋頭甘辛散結、治無名腫毒、燒燙傷
山藥甘補中益氣、治消渴、健身延年
百合甘微苦潤肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫
胡蘿蔔（圖片來源：pixabay）
胡蘿蔔甘降壓、強心、抗炎、抗過敏、預防肺癌
馬鈴薯甘和胃調中、健脾益氣、可治胃病、習慣性便秘
北瓜甘微苦治肺陰不足、喘咳、對慢性支氣管炎哮喘有一定療效
香菇甘益胃氣、托痘疹、防治癌症
黑木耳甘補氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊、抗癌
扁豆甘健脾和胃、消暑化濕、治脾癌食少
豌豆甘和中下氣、利小便
豇豆甘健脾益氣、治腮腺炎
花菜甘清熱健脾、養胃、抗癌
生菜甘清熱解毒利濕、治痔瘡
毛豆甘健脾寬中、潤燥消水
黃豆芽甘清熱利濕、潤燥消腫、養胃健腦
雲豆甘淡滋陰、利尿消腫
豆腐皮甘淡清熱止咳養胃
豆豉甘微苦發汗解表、治急性胃炎
竹蓀甘補氣止痛、可減少腹壁脂肪地儲積而減肥
平菇甘散寒舒筋活絡、降壓、降膽固醇
金針菇甘防治肝病、促進記憶、降低膽固醇
草菇甘散寒、舒筋活絡、治腰酸腿軟、肢體麻木、降血壓
猴頭菇甘利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰瘍