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冬天缺了它能「要命」 這些救命菜 現在就要開始多吃!

冬天缺了它能「要命」 這些救命菜 現在就要開始多吃!

這些菜冬天能救命(圖片來源:pixabay)

有些人不知道缺鉀係咩表現?有些人光知道香蕉含鉀多,不知道海帶紫菜也有鉀。

普及生活小常識一一給你列出來:

總係感到疲倦、四肢無力,經常出現頭暈、噁心的癥狀,那你可一定得注意!

因為你的身體里缺了這個重要元素,那就係——鉀!

缺鉀的表現

1容易疲倦

成年人體內含鉀150克,能夠維持神經和肌肉的正常功能。因此如果體內缺鉀,細胞能量會不足,就會經常感到倦怠無力、精力下降,更嚴重的還會出現抑鬱症和幻覺等精神障礙。

2便秘

大家知道,飲食量過少、內分泌紊亂可能導致便秘,而缺鉀同樣係導致便秘的原因之一。因為體內缺鉀會使得身體機能下降,消化系統功能減弱,還可能引起腹脹和腹部痙攣哦。

冬天缺了它能「要命」 這些救命菜 現在就要開始多吃!

缺鉀會感到頭暈(圖片來源:pixabay)

3感到頭暈目眩

鉀係人體水鹽代謝重要的電解質,缺鉀會引起電解質紊亂,從而導致頭暈、全身無力甚至噁心嘔吐等癥狀。鉀水平的大幅降低還會使心率減緩、讓人昏倒,值得引起我們的重視。

4手腳易抽筋

一講到腿痛、抽筋,大家都會認為係缺鈣造成的,而實際上缺鉀同樣會導致這些情況。因為鉀在平滑肌收縮中起着重要作用,體內缺鉀就會使得肌肉收縮甚至痙攣。

5耳鳴

神經系統的健康離不開鉀元素,倘若體內缺鉀,就有可能導致神經性耳鳴,神經還會有麻木刺痛感。

6血壓偏高

一般情況下,缺鉀不會直接引起高血壓,但飲食中高鈉低鉀會促進高血壓的發生。因為鉀能夠幫助血管放鬆,而缺鉀會使得血管收縮,從而使血壓升高。本就患有高血壓的人在飲食上需要格外注意多多補鉀。

最補鉀的食物

這些救命菜,現在就要開始多吃!

1紫菜

紫菜係蔬菜中含鉀量很高的一種,每100克紫菜里含有1796毫克的鉀元素,係當之無愧的最佳補鉀蔬菜。而且紫菜還富含蛋白質、碘以及多種維生素,脂肪含量也很低,還有提高免疫力的功效。缺鉀吃紫菜,係你不二的選擇。

2蘑菇

被冠以“山珍”美譽的蘑菇礦物質含量非常豐富,尤其富含鉀。在所有食物中,白蘑的含鉀量係最高的,每百克中含有3106毫克鉀元素,而冬菇和鮮蘑中的含鉀量也分別有1155毫克和312毫克,都遠超出了我們常講的用來補鉀的香蕉。

3菠菜

菠菜中含有人體所需的各種營養,且含鉀豐富,每100克菠菜中約含有502毫克的鉀。多吃菠菜不僅能維持體力,還能減慢脂肪的消化,延長飽腹感,有減肥之效。

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海帶有很重要的保健作用(圖片來源:pixabay)

4海帶

每100克海帶中含鉀約1503毫克,係其鈉含量的22倍。此外,海帶還能美顏護髮、提高免疫力、消除乳腺增生,對小孩、婦女、老人等都有很重要的保健作用。

5豆類

豆類的補鉀功效在各種食物中居於上游,無論係黃豆、黑豆還係芸豆,含鉀量都超過了1000毫克/百克。另外,豆類食物還有抗衰老、減肥、美容養顏的功效,尤其適合女性吃。

“每天吃豆三錢,何需服藥連年”的民間諺語也正講明了豆類的益處。

6馬鈴薯

所有薯類都係鉀元素的絕佳來源,所以若想要補鉀,可以嘗試把主食換成馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物。只要把米飯換成同樣澱粉含量的馬鈴薯,攝入的鉀就能夠增加十倍,這一個做法就能解決飲食少鉀的問題。

7原味酸奶

一份原味酸奶含有約350毫克的鉀,佔到了我們人體每日所需的10%以上,低脂奶、全脂奶等奶製品的含鉀量則都不及酸奶。另外,酸奶還能增強人的消化能力,對人體起到保健作用。

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每100克榛子中鉀的含量為1244毫克(圖片來源:pixabay)

8堅果

少量的堅果係非常適合作為零食的,它可起到美膚、健腦、抗衰老等作用。事實上,堅果中的含鉀量也很可觀。每100克榛子中鉀的含量為1244毫克,超過了每天人體每天所需的二分之一。松子、西瓜子的鉀含量也同樣超過了1000毫克/100克。

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香蕉係我們所熟知的含鉀量比較豐富的生果(圖片來源:pixabay)

9香蕉

香蕉係我們所熟知的含鉀量比較豐富的生果,一根普通大小的香蕉大約含有330毫克的鉀,所以專家建議在跑步、游泳等運動後最好吃上一根香蕉,以補充鉀元素的流失。

香蕉一天吃1-2根係合適的,一般不宜超過3根。冬天天冷,可以嘗試把香蕉加熱後吃,雖會有少量的營養流失,但能起到保護牙齒和腸胃的效果。

缺鉀係個大問題,但出現缺鉀癥狀也不用驚慌。只要記住這9種補鉀食物,並在飲食上合理調整,健康狀況就能大大改善。

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