遵照《黃帝內經》里提出的“春夏補陽”原則，春季宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，增強抵抗力，抵禦風邪。
按中醫觀點，春季養陽重在養肝，因春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，而肝臟具有解毒、排毒的功能，如果春季養生不當，便易傷肝氣。
草莓的營養價值
中醫認為，在眾多培補腎陽的果蔬中，草莓是其中營養較為豐富的水果之一，被人們譽為“水果皇后”。
其富含果糖、果酸、氨基酸和多種維生素及礦物質，這些營養成分很容易被人體吸收，對明目養肝、補鐵補血、潤腸通便、預防動脈硬化有著積極的作用。
網上超火的《草莓3+3有愛吃法》
草莓的營養功效那麼多，特別是現在正當季，市面上的草莓多了起來，很多人對它的喜愛，可謂是“猶如滔滔江水連綿不絕，又如黃河泛濫一發不可收拾”！
上周微博話題#超火的草莓吃法#一經推出大量被網友點擊轉發，並迅速登上熱門話題。很多人表示“哇！看完才發現，那麼多年的草莓都白吃了……”除了這些吃法以外，我們還可以用草莓DIY很多飲品和甜點哦！比如草莓酵素、炒草莓、草莓果凍等等…
吃草莓別貪多
酸酸甜甜的草莓是春季第一果，讓人百吃不厭，但凡事都要適量，好吃卻不能多吃，那麼如果草莓吃多了會怎麼樣呢？
1、過敏
吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的，這些都可能引起過敏。
過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意，新採摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止。另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，儘管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。
2、腹瀉
草莓雖然是很好的提神開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒的人及月經來潮時的女性朋友們。草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不宜被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。
因日常膳食纖維不足導致常便秘的人很適合吃草莓。可是，那些腸胃較弱、胃酸過少、吃東西容易腹瀉、甚至喝涼水都想上衛生間的人，就不適合多吃草莓了，因為會帶來腹瀉困擾。
3、脫鈣
草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之還容易造成牙齒過敏。
草莓這樣不能買！
草莓被大家這般喜愛，自然就會導致供不應求的情況發生，因此有些果農為了多掙錢，找到了“另類商機”。他們將賣相不好，甚至是還沒長熟的草莓用激素催大、催熟，使這些草莓看起來嬌艷欲滴、外表光鮮、特別誘人。
我們說，食物都是綠色、純天然的最好，雖然果農使用的膨大劑對人體的傷害不大，但食用過量肯定會對身體造成危害。為了廣大朋友們的健康安全考慮，小編必須要教給大家一些草莓的辨識方法：
如何辨識打了激素的草莓？
1、奇形怪狀
我們經常見到如左邊兩顆這樣個兒大且形狀不規則的草莓，這種就是過量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形的，表面較平整，如右邊兩顆就是自然生長的草莓了。
2、顏色不均勻
我們在挑選草莓的時候，應選擇那種果體全紅的、色澤鮮亮的；不要選擇半紅半青的草莓。被使用了激素的草莓靠近把兒的地方是白色的，上色不均勻，光澤度差，在果柄處會出現青紅分明的現象。
左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓，對比來看，這種草莓果肉顏色發白，上色很差。右邊4塊自然生長的草莓果肉飽滿，內部果肉呈鮮紅色，顏色均勻、紅艷，光潔度好，一看就讓人很有食慾。
3、小顆粒顏色
草莓上是有著很多個小顆粒的，正常的草莓，應該是白色或金黃色的顆粒；使用了激素的草莓，就會連顆粒上的籽都是紅色的。這種通體紅色的草莓千萬不要買。
4、果肉空腔
正常的草莓果實是飽滿的，很少會有空腔。而激素草莓往往在掰開之後，裡面有空腔，並且顏色發白。這種情況往往見於形狀不規則的草莓，購買時一定要擦亮眼睛。
5、聞不到香味
購買草莓的時候，可以拿起來聞一聞。正常的草莓甜度很高，且甜味分佈比較均勻，聞起來很香甜；而激素草莓聞起來則香味很淡，吃起來更是口感不佳，不知道大家有沒有發現過！
結語
草莓幾乎是人人都愛，老少皆宜。雖然甜度大，但不會造成肥胖，還會對身體有諸多好處。但是，若是買到了使用激素的草莓，肯定會令這些營養功效大打折扣，甚至危害健康。
所以，大家在購買草莓的時候，一定要擦亮眼睛，有些草莓從外觀上看就可以基本辨別出其是否是激素草莓，有的需要掰開來看，或是拿起來聞一聞。最後提醒大家的是，草莓很容易變質，不要一次性買太多哦！
讓我們一起健康、個性的享受“莓”好時光吧！
來源：同仁堂健康