日本人吃飯有這4條習慣，肥胖率僅有3%！怪不得日本瘦人多！

要說世界上哪個民族的人是最瘦的，肯定少不了日本這個國家。日本人普遍身材瘦小，在日本的街頭幾乎很少看見胖子。要知道肥胖問題可是全世界共同面臨的問題，在全球肥胖局勢不可扭轉的今天，日本人居然能不被影響，依然保持著3%的肥胖率，這不能不被重視。

為什麼偏偏是日本？這跟他們的飲食習慣有著很大的關係。

 

1、烹飪方式健康

日本人偏瘦的身材和他們的烹飪方式有很大的關係。島國人最常見的烹調方式就是生吃，生吃魚片，生吃蔬菜，只要食材新鮮，蘸著調製好的醬，就可以吃的很美味。另外，就是煮、烤、蒸、焯、涼拌，像我們平時最愛的紅燒、糖醋，日本人都沒有。日本人最多也就是有天婦羅和炸豬排，炸好的天婦羅還會用吸油紙吸掉表面的油。

另外，日本人少油少鹽也是為了保持食材的新鮮度，會為了食物原有的味道而儘量不做任何的處理。這就讓事物更加的清淡、新鮮，不僅原汁原味還很唯美健康。

 

2、種類多、分量小

日本人餐食還有一個特點就是喜歡用小碗、小碟裝，各種樣式的菜有很多，但是每一個分量都很小。這是減肥的有利因素。首先種類多，才能營養豐富。通常一個日本家庭一頓飯會包含這些：生魚片、冷豆腐、煮菜、大醬湯、醃菜、醬油、米飯，還有一些小菜。種類豐富，各種營養就能得到保證。這很符合減肥餐的特點，減肥餐一定要種類多，營養豐富。其實越健康的食物越能幫助減肥。

如果吃日本料理，很多人都會有這種感覺，就是吃不飽。日本人的飲食觀念一直是不能飽食，他們每餐也只吃到八分飽。這是很多很發胖的重要原因，而日本人在觀念上就註定不會成為一個肥胖的民族。

 

3、碳水化合物多

日本人飲食的一個很大特點就是，飲食中碳水化合物含量高。這和西方飲食是完全相反的，西方人在減肥上是完全反對碳水化合物的，他們認為這是減肥瘦身的大敵。但是日本人不這麼認為，他們喜歡吃米飯和麵條。

其實，碳水化合物的區別在於精細與否，一些深加工的碳水化合物比如餅乾、麵包就是致胖重要因素，但是麵條米飯還是比較健康的。

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