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1斤麵粉 1袋牛奶 不用一滴水 比手抓餅做法簡單

生活 志豪 3个月前 (07-12) 97次浏览

1斤麵粉 1袋牛奶 不用一滴水 比手抓餅做法簡單

比蔥油餅好吃教給大家最簡單的做法,讓你做出不一樣的美食讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享美味與快樂

讓你省時、省力、又省心,做出營養又好吃的美味

《香酥小蔥餅

倒入300克麵粉,2克精鹽,增加勁性。

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鍋內倒入,180克純牛奶,大火燒開,倒入碗內。

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倒入180克熱牛奶,攪拌成絮狀。

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加入10克食用油,揉成光滑的麵糰。

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蓋上玻璃盆,醒面15分鐘。

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將小蔥切碎,加入25克麵粉,1.5克精鹽,2克花椒面。

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倒入50克熱油,用筷子攪拌油酥,倒入蔥花,攪拌均勻。

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醒面15分鐘後,將麵糰揉成條狀。

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麵糰切成劑子,用掌心按壓,擀成薄餅狀。

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抹上蔥花油酥,並且鋪平,切上一刀。

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將蔥油餅,一個方向捲起,捏緊封口。

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蔥餅成饅頭狀,二次鬆弛10分鐘,跟成薄餅狀。

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鍋底刷少許油,放入小蔥餅

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蓋好烙45秒,將蔥油餅翻面,再烙45秒。

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烙至兩面金黃色,裝盤即可(柔軟又多層,放涼也不硬)

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好吃又簡單的《香酥小蔥餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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來源:五美合意


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