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為什麽年輕人開始紮堆喝茶了?

怎樣才能說明一個人終於走向成熟了?或許,就從愛上喝茶開始。

如果說年輕人的第一杯茶飲是奶茶,那麽這幾年,隨著體檢報告上的BMI指數年年高升,越來越多的年輕人意識到,是時候該告別甜味飲料了。

“多喝熱水”的口號喊了這麽多年,年輕人“補水”的重任,終究還是落在了茶葉上。畢竟,白開水索然無味,甜味飲料又太不符合當代人的養生理念。如今,越來越多的人將目光轉向了這種古老的天然飲料,開始發現喝茶的樂趣。

沏上一杯好茶。/Unsplash

又或許,對正在走向成熟的當代青年來說,唯有這杯熱茶,清新中帶著一點點苦,才是生活的底色。

茶,正在征服當代年輕人

誰能想到呢?今年冬天,最火的不是去東北滑雪,也不是去海南過冬,而是喝茶。

“茶、咖啡和可可,隻有茶征服了世界。”隻要你留心過就會發現,今年大小城市的茶館小院裏,突然多了不少年輕人的身影:幾個人呼朋引伴,圍坐在小火爐前,煮一壺熱茶,配上各色水果小吃,就能消磨一個下午。

炭火配著暖洋洋的柿子,出片率大大提高。/小紅書截圖

多少人感歎,追求了大半年的“鬆弛感”,不就在這一壺茶裏嗎?配著沸騰的茶水,熱氣騰騰的板栗和水果,聊天也變得更加熱火朝天。

在城市青年眼裏,喝茶還是要有點儀式感。

“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。”圍爐煮茶的傳統,最早可以追溯到唐代。但在今年冬天卻火了起來,可以說是恰逢其時。

當然,也有人看了社交平台上的圍爐煮茶攻略後,大為震驚“這不就是小時候農村煮茶烤紅薯嗎”。

還真別說,和前些年流行的露營飛盤不同,“圍爐煮茶”起源於小城的“火塘烤茶”,隨後才在江浙一帶的城市裏再次被“複刻”,是一次從下而上的流行。

而這,也讓很多小鎮青年們倍感親切。

火塘烤茶。/小紅書截圖

喝茶帶來的鬆弛感,也會讓人產生一種回到童年的錯覺,人們模仿記憶中父輩們泡茶的樣子,是對童年“隻求形似不求神似”的追尋,是成年人的扮家家酒。這些新興的飲茶方式,也讓人們找回最簡單的快樂。

要喝口好茶,太簡單了

所謂“偷得浮生半日閑”,喝茶是年輕人對現實生活的一種短暫逃離。哪怕,這種“逃離”距離他們的現實可能並不遠。

曾幾何時,傳統茶因為過於繁瑣的流程,令人望而生畏。許多人對喝茶的第一反應就是“麻煩”,光是茶具就是五六件,十分不便。

正因如此,一些新式飲茶法,比如烤奶茶、悶茶等,因為其簡單方便的特點,迅速成為了年輕人的心頭好。

“悶茶”,通過“一掰、二放、三悶”,15分鍾就能get一杯好茶。/小紅書截圖

人們喝茶,不僅僅看重茶葉。自誕生之初,“茶”就具備了極強的社交屬性,那些茶餘飯後的閑談,是我們難以割舍的社交活動。

而當代人飲茶,更遵循著“讓手機先喝”的基本社交禮儀。拍照、修圖,上傳社交平台,是年輕人繞不開的步驟。

與傳統喝茶方式不同的是,過去,人們會將茶葉當作一種社交標簽。比如,愛喝紅茶的,那一定溫和穩重;愛喝普洱的,肯定是成熟獨立……但,這一屆年輕人,他們拒絕將喝茶與性格掛鉤,相反,他們更希望用喝茶來打破這種刻板印象。

當代青年,就是要能夠適應快節奏生活,也能夠隨時讓自己“慢下來”。

如果你常刷抖音短視頻,那你一定對@痞幼 的名字不陌生,但隻看形象,你一定也想象不出,這個熱愛重型機車的女孩也是一名資深的茶友。

@痞幼 “愛騎重型機車”與“愛喝茶”,這兩個愛好在她眼裏並不衝突。

在她看來,喝茶就是一種與“追風生活”相對的調節方式,“快和慢都是生活中兩種狀態吧,有的時候我們白天在壓力大的時候,需要追求一些速度一些刺激;但是我們在緊張的工作狀態,又需要一些類似喝茶這種方法,讓自己的生活節奏慢下來”。

如今,想要喝上一杯熱茶並不是什麽難事。說白了,“茶藝”“茶道”落入現實生活才能有意義。喝茶,本不該有太多禁忌。正如林清玄所說,“人生需要準備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情”。