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健康網》天冷容易食慾暴增? 營養師授4招控制:餐前喝湯也有效

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高敏敏建議,餐前先喝湯除了能增加飽足感,還可以減少熱量攝取、促進腸胃消化和吸收;圖為情境照。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕天氣一冷就忍不住想吃東西,該如何降低自己的食慾呢?對此,營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,餐前喝湯及細嚼慢嚥,都能增加飽足感,減少進食的份量。此外,養成運動習慣及充足的睡眠,也能降低食慾。

4習慣輕鬆降低食慾

●餐前喝湯:除了進食內容、吃飯的順序很重要,建議可以在餐前先喝湯,除了能增加飽足感,還可以減少熱量攝取、促進腸胃消化和吸收。

●細嚼慢嚥:延長吃飯時間可以讓大腦有飽足感,減少進食份量。

●充足睡眠:充足睡眠可抑制脂肪囤積。當睡眠不夠就會提高飢餓感,導致暴飲暴食。

●運動習慣:想要維持身材,維持運動習慣都很重要,除了能燃燒脂肪,也可以降低食慾。

6食物增加飽足感

1.黑咖啡:可提神、助代謝、燃燒脂肪、抗氧化等,建議早上或是運動前,可以來杯無糖黑咖啡,熱量低還能促進代謝,但記得適量。

2.綠茶:可抗氧化、調節血脂肪、抑制膽固醇及糖類吸收,並減緩血糖上升速度、幫助燃脂。

3.水:人體血液中有70%是水分組成,而身體會不斷排出水分,所以多喝水很重要。多喝水不只能加強代謝,還可以降低食慾。

4.優質蛋白質:人體的皮膚、指甲、毛髮等,都需要蛋白質的營養才能構成,而足夠的蛋白質可以增加飽足感、增肌減脂。

5.各色蔬菜:含有膳食纖維的蔬菜可以增加飽足感,也能幫助腸道健康、增加免疫力。

6.低GI水果:肚子餓或嘴饞時,可以多吃低GI水果,幫助補充營養並抑制飢餓感。

高敏敏建議,想吃東西時不要壓抑,可吃點健康的食物,如水果、豆漿、片雞胸等,但不要放縱吃空熱量食物,像是炸物、加工食品、甜點。此外,不要等餓了才去吃飯,身體反而吸收更快,按時定量攝取、維持餐餐均衡不過飽才是較好的飲食習慣。

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營養師高敏敏。(高敏敏提供)