現階段，中共病毒（冠狀病毒）帶來的嚴格隔離封鎖正在逐步取消，餐廳也開始陸續營業。但前往餐廳就餐很可能並不是一個正確的選擇，特別是當餐廳的通風條件不能滿足防疫要求時。
為了直觀展示病毒在餐廳房間內的傳播軌跡，俄勒岡大學和加利福尼亞大學戴維斯分校的 Kevin Van Den Wymelenberg教授和其他五名研究人員共同創建了兩個3D模型。
第一個3D模型顯示的是病毒在沒有開窗、只有空調或風扇可用的房間中的傳播情況。從動圖中可以看出，當其中一位就餐人員打噴嚏時，其噴出的病毒（動圖中的小顆粒），會被風扇或空調產生的氣流帶走，由於沒有窗戶，部分病毒又按照空調或風扇的空氣流動軌跡，回到了房間內，散播到同時在房間中的其他就餐者附近。
第二個3D模型顯示的則是在開窗、有空調或風扇可用的房間中，病毒的傳播情況。和第一個3D模型相比，開窗後，由於有空氣流通，當有人打噴嚏時，流動的空氣會將絕大部分病毒帶離房間。
研究人員表示，隨著室外空氣交換量增加，病毒顆粒沉積得更快，也更快的從氣流中排出。新鮮空氣減少了感染的可能。可見，餐廳等人群聚集地，開窗是多麼的重要。
除此之外，研究人員還發現，當病毒隨氣流移動時，其移動距離可能會超過6英尺，也就是超過了現在規定的安全封鎖距離。
Wymelenberg認為，未來建築物的空氣系統將成為人們預防新冠病毒和其他病毒危害的關鍵部分。餐廳要考慮的也不僅僅是為就餐人員提供手消毒劑和口罩，還要考慮通風系統的改造。
接下來，我們轉向日本的另一項實驗，其目的同樣是為了展示病毒在餐廳的傳播軌跡，但關注的重點是接觸傳播。
日本NHK新聞與川崎市聖瑪麗安娜大學醫學院的傳染病專家合作，為10人準備了自助餐。
他們在一個假設「被感染」人的手上塗了熒光漆，模擬咳嗽後留在手上的病毒。
隨後，參與者們在接下來的30分鐘內盡情的享用了自助餐。30分鐘後，在特殊光的照射下，「病毒」軌跡出現在了人們眼前。
令人驚訝的是，食物，餐具和盤子上，甚至在某些參與者的臉上、嘴唇上，都存在「病毒」。
可見，在不洗手的情況下，病毒的傳播速度有多麼驚人。
不過，專家指出，這種實驗情況是人為的，而且只關注了接觸傳播這一種方式。香港大學病理學臨床教授John Nicholls及神戶大學傳染病專家岩田健太郎都表示，該實驗只描述了通過接觸傳播的可能性，並不是證據，我們要分清可能發生的情況和已經發生的情況。
當然，這項實驗的確形象化的證明了洗手的重要性。專家建議，應在「被感染」的人洗過手後，再次做一遍實驗，兩次結果相比較，更有說服力。
外出就餐的你，看完這兩項實驗後，是不是會更加註意保護自己了呢？
華夏新聞 | 時事與歷史：去餐廳吃飯感染風險有多大？兩個模擬實驗告訴你 病毒傳播力超乎想像
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