俗話說「不過夏至不熱」，夏至的到來，意味著一年中最熱的日子開始了。天地萬物在此時生長也最為旺盛。
————夏至開始陽氣漸收————
通常人們認為夏季陽氣最為旺盛，但其實從夏至開始，人體的陰陽之氣就開始慢慢的轉換了，這時陽氣已經呈現出將要收斂的趨勢，白晝在夏至之後開始逐漸縮短就是很典型的表現。
此時，我們需要重點注意養護陽氣，千萬不能因為貪涼而損害陽氣，導致人體陽氣受損虛弱，進而引發疾病。
但這時的養陽，並不意味著大補陽氣，畢竟外界環境中的陽氣仍然處於旺盛狀態，而收斂的趨勢剛剛形成，並沒有完全佔據主導地位。所以，適當的清熱，因勢利導的使外界的熱邪隨汗、尿液等排出體外，避免用寒涼之物壓制，就是最為穩妥的養生方式。
————夏至葯膳推薦————
【三鮮湯】
原料：藕500克去皮洗凈切絲，西瓜皮500克洗凈去皮切薄片，梨500克，洗凈去皮核後切薄片。三者共放入砂鍋中加水熬煮，然後飲取湯汁，吃梨、藕即可。
梨具有生津潤燥、清熱化痰的功效，可用於熱病損傷人體津液時的食療食材，臨床上用梨治療熱病口渴等不適癥狀。而藕則具有清熱養陰，健脾開胃的功效，西瓜皮清熱祛暑，三者合用可以起到清熱而不傷津，養護脾胃的作用。適用於因為熱邪太過，而導致人體汗出較多、脾胃虛弱的情況。
但如果是人體熱邪較盛，脾胃虛弱卻並無汗出時，我們可以通過利尿的方法來清除人體熱邪。這時，蘆根粥就是不錯的選擇。
【蘆根粥】
原料：鮮蘆根100—150克，洗凈後與竹茹20克同煎，取汁去渣後，用湯汁加入粳米同煮成粥，在粥快成熟的時候，加入生薑2片稍煮片刻，放涼後食用。
蘆根具有清熱生津、除煩止渴的作用，可以用於熱病煩渴、嘔吐反胃等疾病的治療。夏季口臭煩渴時，單用蘆根煮水即可達到祛熱止渴的作用。而加入了清熱化痰、清胃止嘔的竹茹，更可以達到清胃熱、止煩渴的作用。
這兩味葯食同源的中藥材同樣具有清熱而不傷人體津液的特點，他們並不是一味的用寒涼的特性來壓制人體感受到的自然界的熱邪，而是因勢利導，通過利尿、除濕的方式，起到清熱的作用，在維持人體陰陽平衡的同時，達到養生的功效。最後加入養護脾胃之氣的粳米，在保護人體消化吸收功能的同時，為接下來的炎熱酷暑做好準備。
但對於那些因為不喜歡蘆根和竹茹的氣味，而無法進食蘆根粥的人群來說，我們還可以通過飲用綠豆竹葉湯、西瓜汁等來達到養生的作用。只不過，需要注意的是，西瓜汁最好不要喝太過冰涼的，以免傷害人體陽氣。
華夏新聞 | 時事與歷史：夏至到！切忌貪涼損傷陽氣
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