家常炒年糕的做法
1.
準備好年糕，青菜，火腿腸，雞蛋
2.
鍋中放入水，滴入幾滴色拉油，水開倒入年糕，燙30秒撈出，放入冷水中投涼
3.
汽油燒鍋，倒入蛋液
4.
炒至蓬鬆炒散，撈出備用
5.
爆香洋蔥絲蒜末，倒入火腿腸
6.
青菜，炒至斷生，放入小紅尖椒，老乾媽
7.
翻炒均勻，倒入年糕，放入生抽，老抽，倒入雞蛋
8.
大火翻炒均勻，撒上蔥段，即可出鍋
來源：跟著大廚學做菜
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家常炒年糕的做法
1.
準備好年糕，青菜，火腿腸，雞蛋
2.
鍋中放入水，滴入幾滴色拉油，水開倒入年糕，燙30秒撈出，放入冷水中投涼
3.
汽油燒鍋，倒入蛋液
4.
炒至蓬鬆炒散，撈出備用
5.
爆香洋蔥絲蒜末，倒入火腿腸
6.
青菜，炒至斷生，放入小紅尖椒，老乾媽
7.
翻炒均勻，倒入年糕，放入生抽，老抽，倒入雞蛋
8.
大火翻炒均勻，撒上蔥段，即可出鍋
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