生活

白切雞也叫白斬雞，是廣東有名的菜式之一。之所以稱為白切雞，或者白斬雞，是因為在烹煮時不需要放入任何食材或者配料去做的。白切雞的特點就是皮脆肉… Read More »做白切雞是下鍋煮還是蒸？完全錯！粵菜大廚教你正宗白斬雞的做法

台灣的新冠肺炎疫情逐漸趨緩，不過由於全世界的疫情還是非常嚴重，台灣流行疫情指揮中心指揮官陳時中也表示，「疫情當然是有趨緩，如果參照美國的說法… Read More »噴完酒精再擦掉會「沒效」！公共衛生專家：最好的消毒要遵守3步驟

前兩天蘿媽教發了自製奶油和自製黃油的教程，很多人都很喜歡，所以在這裡蘿媽也表示很高興可以教大家，但是也有人覺得說，太麻煩了，還不如直接出去買… Read More »沒有乳酪怎麼辦？教你用牛奶自己做 成本低很多 別再花錢買了

全球關注中共病毒(新冠肺炎)疫情的同時，憂心病毒會留在各種物品上，包含手把、按鈕等等，但恐怕與我們貼身的衣物也有機會滯留病菌，只是目前新冠病… Read More »中共病毒(新冠肺炎)在衣服預估至少活兩天！醫師提醒衣物淸潔要點

誰還不喜歡吃水果呢，我自己也每天都吃蘋果，香蕉等水果，那也沒說我得了糖尿病啊，這糖尿病可不是吃水果就會得。糖尿病的誘發原因比較綜合，它和遺傳… Read More »天天都吃香蕉和蘋果 這麼甜 會不會導致糖尿病？

中國地大物博，面的做法也是花樣百出，不同地區的面都各具特色，每一個地方的口味也不盡相同，但都保留著當地獨特的地方風味。今天小編要講的就是我國… Read More »我國「最好吃」的七碗面 3碗在南方 3碗在北方 網友：另一碗呢

現在正值梅子的產季，清明後的梅子熟度提高，拿來釀酒香氣濃郁，味道甘醇順口。比起處理手續較為繁雜的腌脆梅，製作梅酒的步驟簡單又療愈，快趁現在一… Read More »不加酒精也能釀梅酒！一次學會自製梅酒的兩種做法

咖啡愛好兩大族群 不喝咖啡者將咖啡形容為黑色苦藥，認為會讓身體產生過敏、心悸而不敢喝；甚至產生睡眠障礙，過午不喝，這是最常聽到的論調。 咖啡… Read More »你喝的咖啡會致癌？達人教你喝對咖啡 才不會變癌細胞的最佳食物

微波炉是忙碌現代人的加熱剩菜、微波食品好幫手，其實微波爐除了加熱食物之外，還可用來加快料理步驟，甚至取代烤箱或燃氣爐做些簡單的烹飪，輕鬆的料… Read More »不止能加熱！16種微波爐的妙用 不知道別說你家有微波爐!

今天我們聊聊麵食吧，麵食的做法有太多種了，好多人喜歡用白水煮麵條，是沒滋沒味的那種，這種做法麵條會好吃嗎？我感覺不太好吃，大家吃過酸湯麵嗎？… Read More »還在為做麵條發愁嗎？掌握酸湯麵的3大技巧 瞬間你就變成廚師

穀雨是24節氣中第6個節氣，有別於清明的紛紛雨絲，穀雨後大雨粗疏，氣溫回升加快，過了穀雨時節，就代表春日進入尾聲，夏季即將到來。溫亞中西醫聯… Read More »節氣養生》穀雨至濕氣重 飲食應健脾胃祛濕

1 姐夫從事大理石銷售已有多年，但直到去年才算是做穩了生意，賺到了錢。總結起生意經，姐夫感觸頗深。他說自己走了很多彎路才明白一個道理。 剛入… Read More »有一種強大 叫靠自己

在我的家常菜譜里有一道我個人認為最下飯的佳肴「肉末茄子煲」。相信這道菜很多小夥伴都吃過了，一般的做法都是需要把茄子油炸一遍的，考慮到在家做的… Read More »想吃茄子煲不用去飯店了 秘訣告訴你在家做 下酒又下飯 真香

前言 有的蘭友常常問我：為什麼下山蘭抗性好，但種植以後卻服盆慢呢？這裡面的原因可能有很多，氣候、環境、植料、水分等。但還有一個重要的因素，可… Read More »清明時節種植蘭花 這個「要命」的動作不要做

好久沒有吃發糕了，兒女的小嘴又開始努起來了，一看就知道嘴饞想吃發糕了，知女莫若母，女兒的一舉一動，一笑一顰，我作為她的媽媽，是非常清楚的。 … Read More »女兒最喜歡吃的發糕 簡單快手又美味 燜3分鐘就好 誰也想不到！

關於教養的問題，每個人對此的看法都各不相同。其實，每個人都有不可避免的本能，對於越是親近的人越是挑剔。但是，與之相反，如何克服本能，做到不對… Read More »一個人是否有教養 看這件事就夠了

雞蛋是一個非常家常的食材，暖暖家裡每個月都會囤一些。做法非常多樣，經過煎、炒、烹、炸，一個普通的雞蛋就會有不平凡的味道。 每個成人每天建議吃… Read More »蒸雞蛋時 直接上鍋蒸就廢了！牢記這3個訣竅 比豆腐腦還要嫩

雲南十八怪，處處有妙門 外地來的夥伴往往覺得很奇怪 不明白為什麼雲南的土雞蛋 是用草穿著一捆一捆地賣 在雲南的很多農村市場上，我們經常能看見… Read More »雲南十八怪 為什麼「雞蛋用草串著賣」？

人在有閑的時候才最像是一個人。——梁實秋 應有的，閑暇。 閑暇是完全按照自己的意願去消磨的時間，是不受任何限制的。梁實秋說，”人… Read More »閑 要有滋味 忙 要有價值

這個點了，你想吃底部脆脆的，咬一口爆出湯汁的【生煎包】嗎？我做得可好吃了，可惜你吃不到，唉！ 那教你個皮不破，底部脆，湯汁多的做法： 1.肉… Read More »教你做皮不破 底部脆脆的 咬一口爆出湯汁的生煎包！可好吃了

最近天氣漸漸變熱，媽媽們也陸續準備將棉被曬一曬收起來。而棉被曬完後會有股好聞的「太陽的味道」，網路上卻流傳一些謠言說那其實是塵蟎屍體的味道，… Read More »棉被曬完後的味道是塵蟎？換季被子收納防潮大法！

各式各樣的甜品是很多女生的最愛，開心了要吃甜片，不開心了也要吃甜品。一說到甜品，很多人都會想到說吃甜品會長胖，其實有些甜品比起長胖，它的滋補… Read More »教你做椰汁千層糕 適合女生的中式甜品 柔軟又Q彈 好吃滋補

大家都知道多吃蔬果對身體好，因為蔬果含豐富的植化素，具有很強抗氧化能力，可以幫助身體增加抵抗力，降低身體的發炎反應。蔬果雖然好但也要注意是否… Read More »農藥殘留量高！2020最多農藥殘留蔬果排行榜

說起土豆我們大家都非常熟悉，這個蔬菜在我們每家每戶也是不可缺少的，土豆的價格非常便宜也是一中比較廉價的蔬菜，但是它的吃法有很多種，口感吃起來… Read More »炒土豆絲前 別再用水沖洗 教你1招 土豆絲不粘鍋 清脆又入味

大家好，我是小雅美食，今天和大家分享一種簡單的煉乳做法。 煉乳屬於牛奶製品，在我們生活中很常見，通常可以用它製作餐包，蛋撻，冰淇淋，布丁等。… Read More »自製煉乳原來如此簡單 只需2步就能完成 安全健康 香甜絲滑

茄子可謂是最家常的蔬菜之一，它營養豐富，口感好。而且茄子的吃法多樣，因此深受大家的喜愛。但是吃茄子也有要注意的地方，下面就說一說吃茄子的學問… Read More »茄子這麼吃更營養 再送你幾道家常茄子菜

每天上班的人都會遇到同一個問題，每天就那幾種外賣種類，選擇困難症都要犯了！今天阿醬給大家介紹幾道菜，趕緊回家自己做，一定能成為同事中最靚的崽… Read More »勾人食慾的6個家常菜 輕鬆拴住家人的胃~

今天給大家推薦的蔬菜是我們平時常見的豆芽，豆芽分為黃豆芽、綠豆芽、蠶豆芽、黑豆芽、豌豆芽等。 這麼多種豆芽，其營養價值也是不一樣的。其中，營… Read More »豆芽可防癌 原因至少有3個 哪種豆芽營養更好？

吃一口香酥脆又不油的炸料理，真是大滿足！油炸料理雖然好吃，卻是許多廚房新手們不太敢嘗試的料理法。油炸的過程有許多「眉角」，現在就從炸油選擇、… Read More »不再怕油鍋！廚房新手必學這 6 個油炸基本功！

牛肉是我們在平時經常能夠吃到的一種肉類食材，那麼有很多的人都是比較喜歡吃牛肉的，因為牛肉的口感好脂肪少，營養更加高一些，不管怎麼吃都不會長胖… Read More »為什麼煎牛排只需要5分鐘 燉牛肉卻要1個小時呢？看完漲知識！