生活

很多喜歡喝酒的人都會喜歡用一盤油炸花生米當作下酒菜，花生米可以說是我們日常生活中最常見的簡單實惠的家常下酒菜了，每次家裡來了客人，都會搭配一… Read More »花生米別總用油炸 教你不放油的做法 不會炒過火 比油炸的還香

寧波親戚的魚鯗到了 侄女只為聲名大了 好似一塊鯗魚落地 馬蟻兒都要鑽他 ——馮夢龍《賣油郎獨佔花魁》 和兔子路過上海一家老字號的南貨店，兔子… Read More »老上海人才知道的黃魚鯗 現在十個人里九個不知道 連讀也不會

肌醇是一種可預防脂肪肝的特殊成分。肌醇是一種水溶性類維生素物質，與維生素B群算是同類，因為具有抗脂肪肝的神奇效果，所以又被稱為抗脂肪肝維生素… Read More »吃橘子可預防脂肪肝 這種人最需要

很多人以為，冰箱猶如保食物的「保鮮箱」，它的低溫可以很好抑制細菌生長，食物存放在裡面很安全。但是事實往往與我們的認知有很大的出入。根據衛生部… Read More »冰箱猶如”保鮮箱” 如何存放食物能避免細菌交叉傳染?

在戴口罩的時候，眼鏡上面總會起一些霧氣。今天小編教大家一個小方法，輕鬆解決眼鏡起霧的問題。 首先我們拿一點清水過來，把肥皂的一端浸泡在水裡，… Read More »戴口罩眼鏡容易起霧怎麼辦？教你這一招 學會就能輕鬆解決

生活中我們總會遇到各種「異味」，難聞又不容易清理，因此時常備受困擾。今天就分享一些常用的小竅門，輕鬆應對家裡的各種「難聞味道」。 &nbsp… Read More »茶渣、食醋、橘皮用對了都是寶！幾個小竅門 解決家裡各種「怪味」

又到了吃草莓的季節，很多嘴饞的花友肯定想吃，但是一看價格，小的20塊錢，大的四五十，忒貴了！不如，跟著花花學，剮層草莓皮下來，我們自己種！ … Read More »草莓表面刮點皮 扔土裡蹭蹭冒芽 結出100個果子

身邊喜歡養花的人越來越多，很多花友都喜歡在家裡放一點花草，起到美化環境，凈化空氣的作用。盆栽植物裡面，有不少能夠散發香味，抑制細菌生長的作用… Read More »6種花病菌不喜歡 養在家裡一家老小身體好 養上10盆也不多！

現在很多新房都是三房兩廳為主，一個卧室給男女主人，一個給小主人，許多人會做成書房。 那麼問題就來了，萬一家裡來了客人怎麼住呢？ 別著急，現在… Read More »次卧現在都流行的設計 一屋多功能 可以為你解決很多煩惱

在平時飲食中，很多人都會亂飲亂食，造成脾胃不適，還經常便秘，便秘的痛苦大家一定都知道，最近有很多人私信小編吃什麼比較好，下面小編為大家分享一… Read More »花生米和它一起拌 隔天吃一次 體重蹭蹭往下降

最近氣炸鍋蔚為潮流，號稱健康少油又能有油炸般的口感，幾乎家家戶戶都擁有一台。然而，多位營養師指出：「雖然氣炸鍋的用油量確實較傳統油炸少，但食… Read More »氣炸鍋高溫致癌？這兩種食物絕對不能放！

為什麼饅頭回蒸會「消風」？ 一顆原本白白胖胖的可愛饅頭，再次加熱後卻「消風」變成小惡魔。小饅頭第二輪的人生究竟發生了什麼怪事？以下為回蒸時，… Read More »饅頭蒸完總是「消風」？蓬鬆可口的訣竅是慢火稍燜！

蒜頭入菜可以暖身，還具有抗病殺菌、提高免疫力的功效，在武漢肺炎來勢洶洶的時候，除了勤洗手、戴口罩，注重飲食來鞏固健康也很重要！ 多用一些份量… Read More »蒜頭料理提升抵抗力！養生抗病 5 招這樣煮

1、恢復受潮的瓜子 瓜子放時間久了受潮變軟,只能浪費扔掉了？其實，只要把瓜子放冰箱冷凍室凍幾個小時，就能恢復酥脆！ 2、切出完整蛋黃 酒店有… Read More »冰箱還有這些酷炫功能！99%的人還不知道…

立春是24節氣之首，這是新的輪迴，新的開始，從此就要告別冬天的寒冷，迎來花明柳媚、鳥語花香的春天！春天是一個「乍暖還寒」的狀態，但是空氣會逐… Read More »立春後最該吃的菜 刮油通腸胃 排出體內垃圾 渾身舒服

最冷的冬天就要過去啦，看看我們的衣櫥，是不是覺得該把厚重的冬衣收一收，把春天的氣息散一散！無論身處天南地北，當初為了抵禦凜冬買的冬裝不僅貴，… Read More »怎麼收冬裝 來年才能完整如新？

天天不出門也要好好吃早餐，分享六天早餐，簡單美味只要二十分鐘。家裡有兩上學的熊孩子，這假期是一次又一次的變長，孩子最高興的就是不用早起了，不… Read More »分享六天懶人早餐 簡單美味又好吃 只要二十分鐘就能端上桌

不管是新家或是舊家，也不管你把家裡里外外打掃得多麼的乾淨。家裡多多少少都會有各種難聞的異味。有什麼方法能解決這個問題呢？ 其實，我們日常生活… Read More »巧用調味料去除9種家庭異味 比凈化器還好用哦~

後台收到一群愛做飯的讀者發來的品評，她們說：「生活，就是要有一種高於柴米油鹽的品相」。 打開今天的分享，被一位熱衷「家庭料理」的日本主婦圈粉… Read More »日本主婦的「家庭料理」走紅ins：愛做飯的人 才會生活

作為一個吃貨，我是非常喜歡吃丸子的，火鍋、煮湯都行，畢竟自己不會做嘛，無論是去海底撈還是自己買菜煮火鍋，都要買上一些。 我一直以為，牛丸就是… Read More »撒尿牛丸沒有牛肉？魚丸沒有魚？你知道你吃的丸子是什麼做的嗎

年節前夕，總是要準備一些應景的年味糕餅，除了到市場買現成的，也有不少人開始想在家自製。網路上的食譜跟配方五花八門，到底要怎樣才能做出最符合自… Read More »水、米、蘿蔔的比例好難抓？一次解決自製蘿蔔糕常見問題

過年團圓飯以及拜拜，一定要準備全雞料理，這也是最讓媽媽們費心費力的部分。新鮮的全雞，最適合燉一鍋豐盛大器的年味湯品，不過燉出香醇濃郁的湯頭好… Read More »慢慢熬太麻煩？偷吃步 2 招快速燉出奶白香醇的雞湯！

燉雞時，有人焯水，有人直接燉，都不對！這樣做，雞肉鮮嫩無異味！ 雞肉可以說是我們最常見的一種食物，營養價值是非常的高，而且經常吃雞肉的話，對… Read More »燉雞時 有人焯水有人直接燉 都不對！這樣做 雞肉鮮嫩無異味

茄子是我們是日常生活中，經常都會吃到的一種素食，具有著優秀的口味與豐富的營養，同時售價也是十分親民，所以大家都願意吃它。然後茄子還適合於多種… Read More »炒茄子 先放油是錯誤的！大廚：想要茄子不發黑也不油膩 有技巧

想一想，如果不用人工色素，有哪些食材可以讓湯圓變成色彩繽紛呢？ 大朋友、小朋友假日在家一起動手，用不同素材玩出彩色湯圓喔！ 材料 非基改板豆… Read More »全天然的彩色湯圓自己動手做 看一次就會！

武漢肺炎疫情在全球蔓延，自我防疫非常重要，但使用方式也必須很小心，居住在大陸安徽的一名人妻，疫情爆發後每天都會使用酒精消毒，期間也一邊下廚做… Read More »防肺炎狂噴酒精 她進廚房2秒悲劇

怎樣煮元宵其實也有竅門，喜歡吃元宵的快來看，以後想吃就去煮，再也不會因為煮不出好吃的元宵苦惱了。 煮元宵的竅門 1.開水下 水燒開後，把元宵… Read More »元宵怎麼煮？教你元宵的做法與煮元宵的竅門

Roux（音同鹿）源自法文，指的是將油脂和澱粉混合，利用澱粉在高溫會產生糊化的特性，拌炒出來的麵糊，是西餐料理常用的增稠劑。Roux最使用的… Read More »西餐不能沒有它！奶油炒麵糊 Roux 怎麼做才會成功？

青椒炒肉絲、爆炒牛柳等經典的中華料理中，都有不可缺少的「過油」步驟，將肉片或肉絲放入油鍋中「燙」至七、八分熟，起鍋後再進行第二次烹飪，透過這… Read More »「過油」能鎖住食材鮮甜 「油溫」是最重要的關鍵！

充滿誘人香氣的咖哩令人食慾大開，是大人小孩都愛的美食，而市面上各式各樣的咖哩塊使得「在家吃咖哩」變得簡單又便利，隨時都能輕鬆做，也讓咖哩幾乎… Read More »市售咖哩塊為什麼一定要熄火再放入？